河南人的家乡味道 豫满情河南特色年货集装箱开售啦！新春渐近，年味渐浓团圆年夜饭是永恒不变的话题家人闲坐，灯火可亲吃一顿温馨欢喜的年夜饭一年的忙碌到这里，得到了圆满年夜饭，品的是欢喜，尝的是团圆是河南人心中抹不掉的家乡味道但要想制作一桌花样繁多、丰盛美味的大餐除了对厨艺有所要求外常常是从早到

日期:2024-12-19  点击:

中国面,中国味|首届“白象杯”面食烹饪邀请赛圆满举办2024年12月15-16日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会中式菜肴研发中心承办，白象食品集团冠名，河南省餐饮与住宿行业协会、湖北省烹饪酒店行业协会、湖南省餐饮行业协会共同协办的首届白象杯面食烹饪邀请赛（中部赛区），在郑州圆满举办。中国烹饪协会副会

日期:2024-12-17  点击:

2024年度非凡餐厅榜单揭晓，阿五成唯一登榜豫菜品牌非凡餐厅节，是一项盘点中国的世界餐厅世界的中国餐厅的年度观察鉴选计划，由108个鉴选官对在中国的高星级餐厅和在海外的华人餐厅展开观察鉴选，每年全球将有108家非凡餐厅被鉴选上榜。非凡餐厅节2024年度非凡餐厅围绕特定主题，向顾客提供特色就餐体验的米其

日期:2024-12-15  点击:

打造食品安全标杆！阿五获评“百合花放心餐厅”2024年12月12日，阿五黄河大鲤鱼 百合花放心餐厅授牌仪式在郑州举办。北京食安为先管理咨询有限公司总经理查文，阿五产品研发中心副总监赵耀等共同出席了此次授牌仪式。CCTV1《朝闻天下》栏目中主持人对其的介绍简单概括当你走进一间餐厅，看到神圣、纯洁的百

日期:2024-12-13  点击:

食欲老院子·荆芥疙瘩汤品牌升级发布会成功举办12月10日，由郑州市餐饮与饭店行业协会指导、郑州食欲餐饮管理有限公司主办的食欲老院子品牌升级暨荆芥疙瘩汤河南民间菜发布活动在郑州尚座中心成功举办。此次活动不仅标志着食欲老院子品牌的全面升级，更是一次对河南民间美食文化的深度挖掘与传承。郑州市餐

日期:2024-12-10  点击:

《风味人间5》全球寻香之旅 配角“胡辣汤”成顶流11 月 28 日，《风味人间 5》以独特的香料视角，带我们开启了一场全球寻香之旅，它如同一股带着浓郁香气的旋风，席卷了观众的视野。胡椒、草果、肉豆蔻、孜然、八角茴香、葛缕子、花椒，这些看似微不足道的小小香料，却是成就风味不可或缺的美食幕后英雄。第

日期:2024-12-08  点击:

听花酒中国烹饪大师品鉴会隆重举办 行业大佬齐聚一堂餐酒和鸣豫菜新韵。2024年12月7日，听花酒中国烹饪大师品鉴会在中和豫宴隆重举办。中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，资深级中国烹饪大师、郑州市餐饮与饭店行业协会书记李保军，以及杜新敬、徐书振、樊胜平、陈伟、成国富、顿玉松、王铁庄、刘其创

日期:2024-12-08  点击:

第九届全国烹饪技能竞赛总决赛郑州开幕，阿五团队获殊荣2024年12月1日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会、中国商业联合会、河南省总工会、郑州市人民政府共同主办的联合利华饮食策划杯第九届全国烹饪技能竞赛全国决赛，在郑州隆重开幕。中华全国总工会书记处书记、党组成员邹震，

日期:2024-12-04  点击:

《千年一鱼》连载 | 挑战与舍弃2024年3月25日，豫菜高质量发展暨阿五创办20周年活动于郑州圆满举办。在现场数百位国内外文化界、餐饮界专家和企业家的见证下，一本关于黄河鲤鱼和豫菜文化的书籍《千年一鱼》正式发布。全书洋洋洒洒十万字，勾勒了上万年的鲤鱼文化史和豫菜发展史。这是中华

日期:2024-11-30  点击:

聚焦！中和豫宴成“2024橄榄中国·餐厅大奖”郑州唯一登榜品牌11月28日，由知名生活方式媒体《橄榄画报》主办的2024年度橄榄中国餐厅大奖颁奖晚宴于上海圆满举办！「橄榄中国餐厅大奖」从2009年起步，至今已经十五周年。作为餐饮行业的知名媒体，积极推动中国餐饮美食行业健康良性发展，持续将发现健康美味餐厅的评选标准

日期:2024-11-30  点击:

古越舫药膳研讨会暨冬季菜品品鉴会成功举办11月25日晚，在古越舫淮扬菜正光北街店，古越舫药膳研讨会暨冬季菜品品鉴会成功举办，药膳行业、餐饮行业、药膳供应企业、健康理疗企业、媒体朋友等各方代表齐聚一堂，共同品鉴古越舫已经推出的养生菜品和冬季时令菜并提出建议。古越舫总经理卫振锋在致辞中介

日期:2024-11-27  点击:

阿五新东方产教融合定向班成立 探索烹饪教育新路径2024年11月18日，阿五与新东方烹饪携手举办的产教融合签约仪式在郑州市新东方烹饪学校隆重举行。郑州新东方烹饪学校校长李新锦、阿五总经理、新东方相关负责人及学生代表共同见证了这一重要时刻。在签约仪式上，李新锦发表了热情洋溢的讲话。他指出，当前社会

日期:2024-11-22  点击:

全国餐饮考察团到访河南 探访胖东来&阿五经营之道近年来，河南品牌表现瞩目，胖东来以其独特的服务理念及文化，创造零售业的护城河；阿五更是在下行内卷时代不断创新、持续升级，实现品牌逆势增长，吸引诸多考察团前来探访交流。2024年11月19日-20日，由每时宏达组织的全国餐饮考察团，来自北京、河北、江苏

日期:2024-11-22  点击:

第四届中国烤鸭产业高峰论坛开幕 共谋产业发展大计2024年11月17日，由中国烹饪协会、中国畜牧业协会指导，中国农科院北京畜牧兽医研究院与乐寿农牧集团联合主办的第四届中国烤鸭产业高峰论坛在河北开幕。中国农科院院士侯水生、中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，大

日期:2024-11-18  点击:

传承+创新+实操，2024“中国菜”美食嘉年华很惊艳！2024年11月16日，中国烹饪协会主办的2024中国菜美食嘉年华暨开州金厨发展大会在重庆开幕。中国烹饪协会会长杨柳，中国烹饪协会副会长吴颖，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，重庆市烹饪协会会长王顺海，中国商业联合会副会长刘勇，重庆市商务委总经

日期:2024-11-17  点击:

溯源掌握好食材，品质不贵新豫菜！阿庄首届温县垆土地铁棍山药美食节成功举办清明种，霜降收，集天地精华，顺四时之序，坚实垆土地孕育出的铁棍山药，终于在秋末冬初的时节来到人们面前。11月13日，阿庄首届温县垆土地铁棍山药美食节成功举办。一根山药，如何在厨师的巧手中幻化出不同的风味？一场山药节，又将为消费者、为餐饮行业、为

日期:2024-11-15  点击:

厉害了！阿五厨师在第七届世界厨师艺术荟上斩获“金奖”2024年11月11日-13日，第七届世界厨师艺术荟在三亚隆重举办。作为世界中餐业联合会创办的国际化餐饮业品牌活动，本届世界厨师艺术荟，内容丰富多彩、汇聚世界名厨同台竞技，充分展现当今国际烹饪艺术，为餐饮业新业态、新模式、新产品搭建交流推广平台。世界

日期:2024-11-14  点击:

餐饮同仁齐聚一堂 联合利华新豫菜品鉴宴首场落幕2024年11月6日，由联合利华饮食策划举办的旭耀联袂 中和臻味新豫菜品鉴宴在郑州举办。联合利华河南区负责人周宝锋，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武，郑州市餐饮与饭店行业协会党支部书记李保军以及解家、阿庄、裕丰源、特味村、福状元、广顺兴、郑

日期:2024-11-08  点击:

“拾光”之约！阿五、瀚海携手打造新豫菜打卡地瀚海十载，与光同行。2024年10月30日，瀚海商业十周年答谢会在郑州举办，瀚海商业领导、瀚海商业三大项目海尚、璞丽、北金各大品牌商户代表等齐聚一堂，共同为瀚海商业十年的璀璨历程喝彩。答谢会现场，氛围热烈。一系列精心设计的互动环节和展示内容，生动呈

日期:2024-11-01  点击:

团圆有“鲤” | 阿五2025年夜饭预定开始了一年一岁一欢喜，一家一聚共喜乐冬将至，年将近过年是中国人最温暖、最隆重的仪式而年味最浓的地方莫过于至亲挚爱围坐的那桌年夜饭它是对一年来辛勤劳碌的慰藉也承载着人们对家的思念与期盼更寄托着人们对来年的祝福与期望在这个阖家欢聚的团圆时刻阿五不仅有

日期:2024-10-31  点击: