6月13日，全国首家主打冻干食品的4.0门店——好想你新一代健康冻干食品体验店登陆郑州。冻干红枣、冻干草莓、冻干黄桃、冻干玉米、冻干黑豆等40余种果蔬谷豆上满货架，为注重生活品质的消费者提供更多健康消费的新选择。
店内隐藏黑科技引关注
此次开业的新一代健康冻干食品体验店，是全国首家冻干产品体验店。据介绍，该店主推的冻干食品，是利用食品行业的黑科技FD技术生产而成，可以保留食材的色、香、味、形，以及97%以上营养成分，这种黑科技最早应用于美国国家航空航天局阿波罗登月宇航员食品中，无须任何防腐剂，常温状态下可长期保存。
刚刚升级为准妈妈的李女士有过日本留学经历，她说，冻干食品健康、口感好、方便携带，在日本大约一半以上的食品都是冻干食品，包括肉、蛋、蔬菜、水产品、谷类、水果、饮料、保健品等，自己已经成为冻干食品的忠实拥趸。当天，她品鉴并选购了多款冻干食品，并表示要推荐给家人和朋友。
科技创新+专家背书 冻干食品爆红市场
郑州营业协会会长冯梓恒介绍，通过冻干技术加工而成的食品，能够锁住原有食物的形和魂，保留食物97%的营养成分。冻干技术是一项成熟的黑科技，最早在美国和俄罗斯出现，应用在航天食品领域，目前在日本、德国等发达国家非常流行。
据好想你董事长石聚彬介绍，新一代健康冻干食品就是黑科技，是将采摘后的新鲜食材立即速冻至零下40℃，再将冰状的食材通过真空脱水技术升华成气态(中间没有经过液态)，不破坏原有的组织结构，保留了食材的色、香、味、形和97%的营养成分，区别于传统的烘焙、油炸、膨化、蜜制类食品。
“每一位妈妈都是伟大的，她们为孩子付出了全部的爱，我们为孩子们准备了营养和美味的产品，邀请伟大的妈妈、孕妈妈和备孕妈妈前来体验。”石聚彬说。据了解，好想你新一代健康冻干食品体验店推出数十款新一代健康冻干新品免费堂食，包括好想你红枣银耳汤、枣恋、简单枣面、果果茶等爆款产品。还有郑州市认证的营养学家定制的专属营养配餐，懂健康、要健康、会健康、愿为健康付诸行动的市民均可前往体验。
作者：李谟昱
编辑：河南商报 赵琦
来源：河南商报网
