为探索公益菜市场模式 这家菜市场考虑商户众筹承包菜地

　　
郑州有家菜市场，可谓占据了黄金地段，紧挨着二七万达广场，周边密布多个小区。它就是刚成立一年半的人和大发菜市场。

　　
这家菜市场功能分区明晰，硬件设备到位，销售、安控、通风等设施设备齐全，装有新风系统和空调，冬暖夏凉，更像是一个商场。

　　
【特点】

　　
正对万达广场、冬暖夏凉

　　
这家菜市场像商场

　　　
正对着郑州二七万达广场，有个名叫人和大发菜市场的农贸市场，位于郑州市二七区人和路汉江路口。这个菜市场面积不算大，一层一共2400平方米，但是环境好，处处充满了温馨感。站在十字路口，远远就能看到人和大发菜市场门口上方有一个大屏幕，在滚动播放一些画面。市场方负责人郭建伟介绍，这个屏幕在菜市场中比较少见，投入上百万元，主要是用于政策法规宣讲、市场宣传、菜价导航等。

　　
在入口位置，可以看到贴心地放置有饮水机、药箱以及公平秤、意见湖。顺着通道往里走，整个菜市场内部布局宽敞明亮，业态品类划分井然有序。每个品类自成一区，主要分为熟食区、生肉区、干调粮油区、蔬菜区、豆制品区、面点区、冻品海鲜区、牛羊肉区等。

　　
郭建伟介绍，人和大发菜市场主打的就是“人性化、现代化、卫生化”，所有菜品要经过农产品检测方可入场售卖，达到卫生达标、菜肉干净的标准，同时市场硬件设备到位，销售、安控、通风等设施设备齐全，装有新风系统和空调，冬暖夏凉。

　　
该市场于2016年12月份开业，由毛坯墙改造而来，目前设立商铺、摊位70个左右，营业面积约2400平方米。周边辐射万千世纪城、兰亭小区、玫瑰花园、五号街、168号院等小区，辐射人口超过5万人。

　　　　
【探索】

　　
对接产地，商户众筹

　　
探索菜市场公益化路径

　　　
郭建伟并不是第一次运营菜市场。数年前，他在郑州市淮河路开了第一家菜市场，但是因为对行业比较陌生，对政策把握不精准，最后不得不重新选址。

　　
在最开始涉足这个行业时，郭建伟已经做好了不盈利的准备。在他看来，菜市场的第一属性是公益性。他说，“哪怕少挣钱、不挣钱，也要做一点实实在在的事出来。”

因此，来买菜的市民评价，这家菜市场菜便宜。夏天，菜市场会免费发西瓜、鸡蛋、面条，定时给残疾人、环卫工送福利等。

　　
传统菜市场的通用模式是，从上游购进蔬菜运到市场再转手卖给市民从中获利。非公益性菜市场主要以盈利为目的，这样的运作模式无可厚非，但是公益性农贸市场需要在保证蔬菜供应、维护价格稳定、保障食品安全和加强卫生保洁等方面发挥公益性功能，以解决百姓买菜贵、买菜难的问题。这就要求公益性农贸市场必须突破原有的产销模式，推进产销直供对接，减少流通环节，打通市民和菜农之间的买卖渠道。

目前，郭建伟正在进行这方面的探索。他考虑在郊区承包菜地，甚至带领商户以众筹模式介入原产地环节，未来打造自己的品牌。此外，“贴心关怀摊主、人本服务居民”是市场的经营理念。在郭建伟看来，探索一条人性化管理道路很有必要，应变管理者为服务者，让经营户参与市场发展决策，使经营户在生活上得到照顾，经营中得到关怀。