“不想专做杀猪卖肉的生产型企业，我想创办全国最大的温控物流公司！”十几年前，朱献福跟同事分享了这个想法。
疯狂梦想还是要有的，万一实现了呢？！当时很多人觉得朱献福这个想法太疯狂，可不到10年，一艘生鲜“巨舰”悄然浮现，
从众品食业到“鲜易控股”，从过去的“传统肉制品制造商”到现在的“OTO生鲜供应链服务商（电商）”，全国人大代表、鲜易控股董事长朱献福用战略定位思维跑赢了对手！主营业务收入从几亿飚至225亿元。背靠万亿级市场，操盘千亿级产业，朱献福又将如何跑赢未来？(点击视频）
【转型】企业战略转型，首先要改变思维方式和观念
“不太会讲故事，说话充满激情，思维跳跃，能与他同频共振的人不多。”这是朱献福留给媒体人的深刻印象。
记得2009年前后，河南商报记者到长葛众品食业采访，晚上，在一个稍显拥挤的办公室里，面对三位省会媒体记者，他激情满怀地谈他的冷链构想。彼时，众品食业在纳斯达克上市。
3月14日，在北京河南大厦，晚上7:30，同样的灯光场景，此时，他不再是个“杀猪卖肉” 的董事长，而是致力于构建智慧生鲜供应链生态圈的“圈主”，是拥有鲜易网（全国最大的生鲜食品B2B电商交易平台）、日日鲜商城（O2O生鲜电商平台）、冷链马甲（冷链车、货源、冷库互联网平台）三个平台的“盟主”，是拥有食品供应链和国内7大区域18个温控供应链基地的供应链 “链主”，同时也是第十三届全国人大代表。
面对河南商报记者，面对河南商报10万+小B类用户，（备注：小B即Business的简称，小B可以是小零售商，小批发商也可以是企业自用采购商）他的困惑和纠结在于如何讲好鲜易控股的故事。
回顾鲜易控股25年的发展历程，朱献福带领企业走过了生产型企业、生产型服务企业、平台型服务企业和生态型企业四个阶段。“生产型企业阶段，单纯以产品为中心，不足以支撑其用户结构、客户结构和市场结构的变化，改造势在必行。”朱献福告诉河南商报记者，企业战略转型，首先要解决的就是思维方式和观念。鲜易控股要做的事情，就是立足产业重构中国产业链、供应链，进而优化价值链。
【把脉】“既看病、又抓药”，构建了智慧生鲜供应链生态圈
“说白了，我们就是为客户提供系统的、综合的商业解决方案。”朱献福说，作为生鲜经营者，无非是求个“省钱省心省时省力”，“没钱了怎么办？没人了怎么办？没时间怎么办？”这些鲜易控股都能办！
“开一个店需要怎么做，开100个店又需要哪些工具包和业务包，如何打造信息平台？”朱献福举例说，客户吃什么菜，下什么单，也许他只点了一个菜，我们却为他准备了八大菜系，也许他只需要一个服务，我们要准备一套组合拳。
曾经有一对90后夫妇经营了5年的冻品店，由于是传统的夫妻店，面对互联网经济冲击，出现了资金流水不足、账期较长、行情波动等困难，生存下来都难，更别提发展壮大。
在和鲜易网合作后，不仅解决了困扰已久的账期问题，还及时抓住市场机遇做大做强，从原来的1个月10柜提升到1个月25柜。
通过鲜易控股把公司做大做强，让个人实现几个月开上宝马奥迪的案例还有很多。朱献福说：“我们对小B做的，就是‘既看病、又抓药’，对于看病的，我们开药方，提供解决方案；对于要治病的，我们抓药，提供实用服务。拿一些小微企业来说，我们有专门的技术平台‘鲜咨达’，针对合作伙伴的经营、管理难点，‘看好病’的同时，还要‘开好药方’、‘抓好药’，为合作伙伴提供一揽子的解决方案。”
貌似它什么都能做，什么病都能看？对于河南商报记者的疑问，朱献福说：我们是有边界的，这个边界就是“生鲜”。“我们是垂直领域的专业化平台，不是跨界的综合性平台。“朱献福告诉河南商报记者。
【诀窍】卡住生鲜命门，提前三年啃下硬骨头
提起众品食业，大家都知道他是杀猪卖肉的生产商，提起鲜易控股，却很难用一句话讲明白。短短几年从2亿多体量跨入百亿级企业，蝶变而来的鲜易控股到底有啥魔法？
毫无疑问，经历了生死阵痛，脱胎换骨的鲜易控股正驶往“中国生鲜电商第一品牌”的路上。
也许不少人会问，它为什么看似轻轻松松就转型成功了？
“定位很关键！”朱献福说，鲜易控股25年来先后经历了四次迭代升级，定位于“生鲜产业互联网”的生态型企业。
做过零售的人都知道，生鲜有四个温区：超低温、冷冻、冷藏、常温。生鲜品类因其消费粘性强、复购率高带有强大的流量红利。
但生鲜最大的痛点，就是短期保鲜、冷链物流和商品标准化管控。不仅仅把东西从A送到B，而是要确保从A到B到运送过程中的温度、湿度和物理碰撞，物流过程很长。
正因为难度大、行业电商渗透率低，让朱献福抓住了机会。“世界生鲜供应链是超大型的万亿级市场。目前中国的生鲜产业的电商渗透率仅为3%~5%，发展潜力不可估量。”朱献福告诉河南商报记者。
2017年被认为是中国生鲜产业互联网元年。线下，鲜易供应链以中国温控供应链服务商的定位，打造涵盖冷链仓运配一体化平台、跨境贸易服务平台、供应链金融服务平台、冷链资源交易平台，发展新流通。
BATJ（百度、阿里、腾讯、京东）们在零售终端激战正酣。作为生鲜电商的命门，鲜易控股提前3年开启了供应链这一新蓝海，并把中国最难啃的骨头啃了下来。（点击视频）
【成效】完成定位第二年，营收呈现几何级增长
2013年众品食业完成“私有化”，正式从纳斯达克股票市场退市。业界分析，彼时中概股价值被低估，加之公司自身战略调整，均是众品毅然退市的原因。
2014年下半年，众品食业做了一场“大手术”，进行了从干线到动脉再到毛细血管的全面改造。来自鲜易控股官网的一组数据，清晰地勾勒出众品食业改名鲜易控股，重新定位锁定“智慧生鲜供应链生态圈”这一目标带来的营收巨变！
2014年鲜易控股旗下B2B生鲜平台鲜易网的交易额是2.56亿元，2015年已高达32亿元，定位第二年，营收翻了12.5倍。目前，鲜易网 日交易额突破3000万元，成为最具价值的F2S2B（即F终端-S平台-B客户）生鲜产业平台。而线上平台快速发展的背后，离不开产业的支撑，经过多年的实践，鲜易构建了PC（流通加工中心）+TC（快速分拨中心）的产业布局，线下食品产业链、温控供应链，有力地支撑平台的自转和公转，解决了生鲜消费互联网的痛点。
三年来，鲜易控股从产业+互联网阶段发展到“互联网+和+互联网”多业融合发展阶段，如今进入到“食品产业链+和温控供应链+”的攻坚期，从过去的“双创”到企业和社会赋能的双创“升级版”，都取得了阶段性实效。
【剖析】时刻都在危机中，转型升级在路上
鲜易控股2年多来的“连环炮”、“排子炮”，响应了党和国家的“号声”。一位分析人士认为，鲜易控股通过解构和重构产业链，优化供应链，构建的“智慧生鲜供应链生态圈”，开创了独有的 “鲜易模式”，探索了产业互联网发展的“鲜易特色”，洞察了中国的产业态势，成为构建中国现代化产业体系的创新者、中国新实体经济的一股生力军、成为出彩中原的一种新势能！
在朱献福看来，作为新经济背景下的供应链细分领域，生鲜产业整体呈现小、散、乱、差、准入门槛低等问题，制约了生鲜食品产业的现代化转型升级，为此，今年两会期间，朱献福提交了《关于加快供应链创新与应用，推进供给侧结构性改革的建议》、《关于搭建智慧冷链物流综合服务平台的建议》等建议，希望国家出台相关政策，培育全国性的智慧冷链物流综合性服务平台。
他的建议迅速得到全国人大议案组的回应。3月15日22：23分，朱献福的三星翻盖手机里接到这样一条短信：“你提出的智慧冷链物流建议，有较强的前瞻性，走在了有关部委工作前列，完全可以作为有关部委决策参考……”
“十三五”鲜易控股提出的目标是立足万亿产业，创造千亿价值，引领百万创客。移动互联网时代创造了很多神话，也让一些行业瞬间陷入泥泞，作为千亿产业操盘人，朱献福坦陈自己时刻都在危机中。他给自己取网名“冬虫夏草”，时刻提醒自己要有跨界融合思维。“转型升级我们一直在路上，一直用“后天看明天”的思维方式干事创业，有了“后天”这个方向，我们在构建智慧生鲜供应链生态圈的愿景下持续迭代升级。
作为现代化产业体系的探索者，也许血液里流动的创新基因，才是鲜易控股几何级增长的企业密码，才是它能够重新定义中国产业互联网的价值内涵。
【对话朱献福】
“我不是MBA出身，我是自己努力赢又能卖票的NBA出身！”
河南商报记者：鲜易控股转型成功，有什么秘密武器？是不是定位定得好？
朱献福：你说的定位很关键，但是定位来自于西方教科书，那是一种阳春白雪进不来，下里巴人上不去的东西，不一定适合中国企业。中国企业如果要对标，就对标新时代！
河南商报记者：现在有不少老板花几百万学定位？你也专门上过商学院吗？
朱献福：定位不是学的，我不是MBA出身，我是“NBA”出身，这个NBA指的是：既有务实的专业运营能力，又有卖座和卖票的实力！（哈哈哈~）
河南商报记者：移动互联网时代，你的对手可能来自其他领域，你有没有危机感？
朱献福：何止是危机啊！转型升级绝非仅仅是危机问题，转型升级我们一直在路上，一直用“后天看明天”的思维方式干事创业，不是“明天看后天”而是“后天看明天”，因为“后天”是方向，有了方向，我们就在构建智慧生鲜供应链生态圈的愿景下持续地迭代升级。
河南商报记者：据说鲜易控股跟富士康也有合作，具体模式如何？
朱献福：为富士康30多万员工解决用餐问题的方案，我们为它提供了食品产业链和温控供应链服务。富士康员工吃的饭都来自“富士康一号中央厨房”， 鲜易控股旗下公司鲜咨达对该项目的前期规划、功能布局、设施设备配置、工艺流程优化、原辅料进货验收、工器具消毒、内外环境卫生和食品检测等各个环节提供技术咨询，制定一体化食品技术解决方案。规划方案包括：更衣室、洗手消毒区、收货暂存区、生熟加工区、包装区、仓储物流区、清洗消毒区、检验室及其他区域。
河南商报记者：从鲜易控股的业务范围来看，貌似什么业务都能做？无所不能，是不是什么病都能看？
朱献福：我们是有边界的，这个边界就是“生鲜”。第一我们是垂直领域的专业化平台，不是跨界的综合性平台，我们的目标是构建智慧生鲜供应链生态圈，生鲜互联网平台的属性决定了我们要为客户提供什么样的解决方案。
河南商报记者：鲜易控股提出“十三五”的目标是千亿，能不能实现？
朱献福：“十三五”公司提出的目标是立足万亿产业，创造千亿价值，这个千亿价值不仅仅指收入，更重要的是我们多年来沉淀的数据资产，通过打造生鲜行业标杆的大数据平台，实现千亿价值目标。
作者：河南商报记者 齐亚琼 崔莉莉 王琦/文 张郁/图
编辑：河南商报 郭爽
来源：河南商报
作者：河南商报记者 齐亚琼 崔莉莉 王琦/文 张郁/图
编辑：河南商报 郭爽
来源：河南商报
了解鲜易控股的人都知道，能够啃下硬骨头，源于前几年的一系列布局和定位。