全国生态食材评定中心行业标准座谈会在京召开

　
会议由全国康养产业委员会主任、国家康养资源库理事长赵荣水主持；中国林促会生态旅游委员会会长孙建以《生态食材普及促进食品安全》发表了主题讲话；全国生态食材评定中心副主任薛岚侨就评定中心未来工作做出了安排。

　　
据悉，本次座谈会以生态食材的生产、加工、物流、电商及产业融合为主题，以食品安全形势及田间到餐桌溯源体系建设为宗旨进行了专家座谈。食品安全直接关系人民群众身体健康与生命安全，关系国家经济健康发展与社会和谐稳定。全国生态食材评定中心为了贯彻落实党中央关于食品安全、食品安全信用体系以及可追溯系统建设的精神，进一步做好生态食材评定工作，特邀请资深生态食品专家、农产品种养加工企业家、餐饮行业界精英以及电子商务等专家进行座谈。就评定中心如何参与生态食材申报评审工作的发展，用评定中心方式推动生态食材健康产业发展的机制和办法以及如何申报生态食材和基地等问题进行展开讨论。

座谈会上，赵荣水向来会专家们介绍了生态食材评定中心的基本情况，与会各专家及代表们围绕新成立的生态食材评定标准在专业方面分别作了发言，特别是从事国家认证的评审专家和领导在认证中出现的一些不足等方面的问题进行了建言献策。对生态食材评定方面的申报和生态食材示范基地的申报流程和申报条件征求了专家及企业家代表的意见。国家发改委国际合作中心PPP促进办公室主任周凯波对全国食材评定中心提出，生态食材是一个高规格的认证体系，应该注重宣传和推广，希望全国生态食材评定中心能够真真正正的做好生态食材的评定等系列工作，让更多的专家和各界人士来支持中国生态食材、支持生态产业发展、支持生态保护工作。 

　　
据国家生态农业专家孙建介绍，中国生态食材农产品采信标准，就是生态农产品“两生两品（二生二品）”标准。其中“两生（二生）”是国家生态原产地、生态食材。“两品（二品）”是绿色食品、有机食品；生态原产地产品保护品牌是由国家质检总局主导的农产品质量提升重点工作之一，包括原产地标记产品、原产地名称保护产品、生物物种起源产品、具有历史传承的名、优、特产品或自主知识产权的创新型产品等。以树立生态志愿者生态消费理念，生态保育意识、普及耕育文化、促进生物多样性恢复，建立“生态产品、生态品牌、生态产业、生态旅游、生态经济”生态融合体系等。在确保公众“舌尖上的安全”的同时，坚决打好农业面源污染治理攻坚战，从而控制食源性疾病的危害范围，刺激生态农产品企业生产更加优质安全的生态农产品，为市场提供符合人民需要的优质安全农产品，为国际农产品市场提供代表中国国际竞争力的生态品牌产品。

　　
对于评定项目，评定中心主任薛岚侨提出了五项评定内容，一是生态食品、饮品、成品等；二是生态食材的种养基地和养殖基地；三是加工类产业，包括饮料，乳业等；四是物流方面，产品的包装对食材零污染等方面的问题；五是茶馆、学校、食堂、饭店等按照一星级到五星级评定。根据生态食材的使用量给予的评定级别。 

　　
据了解，“全国生态食材评定中心”由国资委商业饮食服务业发展中心与中国林业与环境促进会生态旅游委员会联合发起成立的一家评审机构。“全国生态食材评定中心”主要目标是制定生态食材、生态餐厅评定标准，开展生态食材种养基地、生态食品(饮品)、生态餐饮酒店餐厅评定，推广生态教育、生态厨师（营养师）培训等工作。组织生态食材国际、国内高峰论坛，开展“舌尖上的生态”、“中国好生态”宣教活动，助推生态食材走向海外市场。促进国民培养“生态生活、生态消费”习惯，重建人与自然的和谐关系。

　　
食材评定中心合作方中国林业与环境促进会生态旅游委员会，林业与环境促进会是由国家林业局、国家环保总局和中国科学院共同发起，经国务院批准，1995年在民政部正式登记注册的全国性非盈利社会团体。受国家林业局领导，负责组织开展国内外林业界与环境科学界学术交流活动，组织行业科技成果鉴定、相关产品市场建设和项目推广，为林业、生态、环保、节能等行业的建设与发展献计献策，以推动生态扶贫社会公益事业的发展。促进会亦是国家质检总局确定的首批中华人民共和国生态原产地产品第三方评定机构。

作者：朱颜北
编辑：河南商报 王璐
来源：河南商报网