走出国门的辣椒

    
2月5日，临近春节，柘城县辣椒交易大市场内一派繁忙，工人们正在装货、卸货，大货车进进出出。

“原来这里的交易都是在早上四五点钟进行，到中午基本上就没人了。现在不同了，每天下午来此交易的人还有很多。我们正忙着给客户发货呢。”正在辣椒市场忙碌的一位商户忙中偷闲告诉记者。

“我们市场里建设了物流园区、电商产业园和辣椒保税仓库，辣椒交易、流通、质检、出口，都非常方便。”柘城县辣椒交易市场负责人介绍说。

柘城可谓遍地辣椒。无论是城市街头，还是田间地头，辣椒示范园、辣椒种植基地、辣椒批发销售等招牌随处可见。位于柘城辣椒交易大市场内的春海辣椒食品有限公司，是河南省农业产业化龙头企业，是一家从事辣椒生产、加工、销售、出口一体化的辣椒食品企业。

据公司员工介绍，他们生产的辣椒粉、辣椒干、辣椒碎、辣椒圈等各种辣椒制品及蒜片、蒜粒、脱水蔬菜等产品，经国家有关部门检验后被定为无公害绿色产品，不但在国内稳稳占据了华北、华中各大市场，而且出口到欧盟、新加坡、加拿大、美国、英国、印尼等20多个国家和地区。

在柘城，像春海辣椒食品有限公司这样，把辣椒产品出口到海外市场的企业还有十余家。

走进柘城县恒星食品有限公司，各种辣椒制品琳琅满目，满眼火红的辣椒让这家企业看起来红红火火。“我们公司的产品99%都是出口，主要有辣椒和蒜制品，出口到美国、泰国、中东等十多个国家。”该公司员工魏玲玲说，公司年出口干制辣椒制品2000余吨，创汇1300多万美元，是目前我省最大的辣椒出口企业。

记者接着来到柘城县慈圣镇李滩村，放眼望去，一座座塑料大棚在太阳下折射着亮光。

“大棚里现在种的是早熟西瓜，西瓜收获后种植辣椒。我们的辣椒严格按照国家级出口食品农产品质量安全示范区要求的标准种植，辣椒成熟后一部分销往国内市场，一部分销售给加工出口企业。”李滩村党支部书记贾然彬介绍道。

李滩村农民种植专业合作社成立于2016年10月，如今已流转土地近2000亩，形成了规模化发展，并辐射带动周边乡镇发展辣椒种植产业。

柘城县辣椒种植面积常年稳定在40万亩，其中国家级出口食品农产品质量安全示范区面积达到25万亩；辣椒交易额突破70亿元，出口额2亿美元；辣椒深加工能力达20万吨，总产值达40亿元，实现利税6亿元；带动就业20万人，其中贫困人口6万人。柘城县多个乡镇通过发展辣椒产业，让农民摆脱贫困踏上了小康路。

“现在，在辣椒产业界已经有了‘全国辣椒卖柘城，柘城辣椒卖全球’的说法。将来我们要把柘城打造成产业特色更鲜明、市场竞争力更强的辣椒生产、加工、出口交易基地。”柘城辣椒产业发展办公室负责人说。

记者手记

只要功夫深，铁杵磨成针。一件事能不能办好、一个产业能不能发展好，关键看有没有用心做，有没有下真功夫。

辣椒本来只是百姓餐桌上一种调味品，柘城县却从种植到产品开发，再到市场营销，用尽了心思、做足了功夫，终于让柘城辣椒椒香四溢，让农民通过辣椒产业实现脱贫致富。

我省是农业资源大省，各地都有自己的特色、优势产品，只要用真心、有恒心，下硬功夫，将会有更多的特色产品扬名海内外。