“家里有位哺乳期妈妈，吃啥盐好？”“家里有两位老人，做过甲状腺结节手术，我们该咋吃盐？”“2岁小孩吃加碘盐好还是不加碘盐好？”……1月20日，郑州市盐业公司开展便民服务进社区活动，在郑州市金水区棉纺东路机械厂家属院和郑东新区东瑞园小区同时进行。
面对眼花缭乱的食用盐小包装市场，市民常常困惑，不知道如何选择食用盐。河南商报记者现场调查了30名消费者，九成以上市民用错盐。
【活动】
便民服务进社区
临近春节，居民消费进入高峰期，河南商报联合郑州市盐业公司开展安全食品社区行活动。郑州盐业公司在普及市民用盐常识的同时，推出了“购盐有礼”优惠政策，受到居民欢迎。
“家里有位哺乳期妈妈，家里有小孩，吃啥盐好？”1月20日，家住郑州市东瑞园的卢女士下楼买菜，手中拎着蔬菜和鸡蛋，路过活动现场，她放下手中的生鲜食品，认真咨询郑州市盐业公司的工作人员该买啥盐。
“家有孕妇、哺乳期妈妈，一定要用加碘盐。”听到盐业公司专业人员的解答，卢女士安心地带走了两包澳洲进口加碘盐。
【调查】
九成居民用错盐
“您知道如何买盐吗？什么人群该食用加碘盐？什么人群该食用非加碘盐？”记者现场调查了30位小区居民，九成以上表示不太清楚。
郑州市盐业公司入口食盐部副主任师浩涌现场解答居民疑问时说、孕妇小孩必须要食用加碘盐，一方面孕妇和小孩对碘这一微量元素需求量较大，另一方面，食用加碘盐可以预防小孩智力低下及碘缺乏引起的疾病等。
师浩涌特别提醒消费者说，购买食盐要选择正规的超市，仔细检查包装是否完好无损，封口处是否有折痕，商标是否清晰可见。购买后食盐要存放在干燥、阴凉的容器中以免碘流失。此外，炒菜、煲汤用盐有时间要求，等食物快熟时放盐最佳。
【专家】
孕妇和小孩必须吃加碘盐
老百姓生活少不了盐，但是由于太过常见，反倒是对它知之甚少。
“究其原因，在于盐改以来，小包装食用盐品牌种类繁多，质量参差不齐，营销噱头花哨，让消费者迷了方向。”郑州市盐业公司新闻发言人杨荣建告诉河南商报记者。
近日来，河南商报记者走访了丹尼斯人民路店、世纪联华经三路店、大润发超市紫荆山路店等一些大型超市发现，市场上的小包装食盐名目繁多 ，类似低钠盐、不加碘盐、高钾盐等，让不少消费者摸不着头脑。
师浩涌告诉河南商报记者，低钠盐降低钠含量的同时，提高了钾的含量，所以低钠盐又叫做低钠高钾盐。低钠盐有助人体钠钾平衡，降低患高血压、心血管疾病的风险，但是患有糖尿病、肾病以及烧伤的人群不适宜食用低钠盐。
总体而言，市民日常选择用盐应该以加碘盐为主，尤其是孕妇和小孩必须吃加碘盐。
作者：河南商报记者张翔 实习生 魏莹莹 张路
编辑：河南商报赵琦
来源：河南商报
