全书洋洋洒洒十万字，勾勒了上万年的鲤鱼文化史和豫菜发展史。这是中华餐饮史上系统阐述鲤鱼文化的专著，对于鲤鱼文化体系打造、黄河鲤鱼头牌回归以及豫菜复兴具有深远的意义。
即日起，阿五将对本书进行连载，敬请关注！
鱼水共生，构建餐饮命运共同体 之
一条鱼如何影响黄河生态
黄河鲤鱼的“生态圈”
黄河有明显的丰水期与枯水期。从20世纪20年代初到90年代，黄河大体上经历了5个枯水期和4个丰水期，每个丰、枯水期持续的时间长短不一。
黄河上游第五个枯水期，从1990年开始，到2004年结束，持续了15年。
万事万物，总是摆脱不了周期性。对于黄河鲤鱼和豫菜来说，如何度过“枯水期”,也是它要考虑的生存课题。
“只有时代的企业，没有永远的企业。”每个时代的产物都有其生命周期。有的企业会逐步被时代淘汰，同时也必定会有新的企业顺应时代而生。
因此，为了在时代的洪流中稳步前行，阿五也在不断地与时俱进、迭代升级。
为了加强企业间的合作，2016年，樊胜武和多位好友发起成立了春羽企业家羽毛球俱乐部(以下简称俱乐部)。
俱乐部秉承“热爱、简单、慷慨、快乐”的宗旨，致力于为更多羽毛球爱好者提供高品质服务，让越来越多的企业家喜爱羽毛球运动。
煜丰汴京烤鸭、阿庄地道豫菜、解家河南菜、福状元等餐饮品牌创始人都是俱乐部的会员。和樊胜武师出同门的煜丰汴京烤鸭创始人顿玉松，就是被樊胜武“逼”出来的创业者。
樊胜武与顿玉松是发小，又一起从长垣烹饪技校毕业。在郑州的一次偶遇，让这对师兄弟联系密切了起来。
那时的顿玉松有一份收入不高但稳定的工作。樊胜武觉得顿玉松的手艺足以支撑起一个品牌，于是每次见到顿玉松，都劝说他闯荡出一片属于自己的天地。
在樊胜武的鼓励下，顿玉松最终创立了自己的品牌。在顿玉松心里，樊胜武就是“豫菜推广大使”，因为樊胜武不管走到哪里，都在推广豫菜，同样做豫菜的顿玉松，将樊胜武视为榜样。
在俱乐部，人们在打球之余也会相互交流。俱乐部平台多元、开放、包容的优势，正在逐步显现。
2019年，郑州太古可口可乐饮料有限公司董事、总经理徐永刚主动申请加入俱乐部。
徐永刚对阿五有着自己的认识：“樊会长对豫菜有一种很深的情怀，对朋友真诚、慷慨。阿五能成为河南餐饮行业的标杆，不仅是因为饭菜好吃，服务、环境好，还是因为阿五融入了豫剧、豫酒等很多河南文化元素，是我宴请宾客的首选地。”
在俱乐部，人们一起打球健身，交流学习，在感受运动乐趣的同时，也逐渐形成了一个良性的“生态圈”。
鱼水共生，构建餐饮命运共同体 之
一条鲤鱼叩动餐饮高质量发展之门
如果说黄河是一曲乐谱，那么黄河鲤鱼就是跳跃其上的音符。
在“推动绿色发展，促进人与自然和谐共生”的大合唱中，一条黄河鲤鱼也在叩动黄河流域的高质量发展之门。
黄河鲤鱼族群的壮大，意味着我们的山更绿、水更清，鱼更肥美了；黄河鲤鱼被越来越多地端上餐桌，昭示着人们对于生活质量有了更高的要求；黄河鲤鱼在其历史被深度挖掘且成为豫菜当之无愧的头牌菜后，也意味着黄河流域的鱼文化得到了传承……
洄游千万年的鲤鱼，在黄河高质量发展的节点，重新找到了属于自己的时代坐标。
鱼水共生，构建餐饮命运共同体 之
一条鲤鱼叩动餐饮高质量发展之门
跳出水面，视野才能更广阔
生活在黄河边的人，大都观察到过黄河鲤鱼从水中突然跃起，在空中短暂停留后再次回到水中的现象。鲤鱼的这种行为在特定的季节和环境条件下更为频繁。
在部分水产专家看来，鲤鱼跃出水面有时是为了捕食或获取食物资源。当鲤鱼察觉到水面上有昆虫、浮游生物或其他食物时，它们会迅速跳出水面。
鲤鱼只有跃出水面，才能看清自己所处的环境，拥有更广阔的视野，才能更容易定位和捕获食物。在餐饮行业，阿五就像那条高高跃出水面的鲤鱼，成为行业的先行者。
既要脚踏实地，也要仰望星空。阿五的视野，不仅仅局限于企业经营层面，而是更多关注行业生态，在生态中不断实现自我价值的迭代。
2024年，是阿五创办第二十年，也是豫菜快速发展的第二十年。
以豫菜复兴为己任的阿五，也打造了自己的发展“三部曲”，先后提出“让豫菜站起来”“豫菜抱团打天下”“让世界品味中原”。
现如今，阿五又树立了下一阶段的目标——开启豫菜高质量发展新时代，“新豫菜、新未来”。
什么是新豫菜，未来又在哪?
2019年，樊胜武中式烹调技能大师工作室入选了省级技能大师工作室建设项目。工作室秉承“弘扬饮食文化，传承工匠精神”的理念，集烹饪文化研究、产品研发创新、美食品鉴于一体，以“非遗传承、私人定制、甄选食材、匠心烹饪”为核心，为挖掘豫菜传统工艺、创新豫菜发展作出了突出贡献。“新豫菜”也在此时迎来了发展机遇。
2020年，樊胜武被选为享受国务院政府特殊津贴专家。
中原崛起看郑州，郑州发展看郑东，郑东新区新“引擎”就是北龙湖。北龙湖金融岛是郑东新区金融集聚核心区，也是中国继北京金融街、上海陆家嘴、深圳前海之后的国家中部金融中枢，肩负着将郑州建设成为“国家中心城市”“中原经济区”以及“一带一路国际化区域金融中心”的伟大使命。
豫菜想要高质量发展，就必须寻觅新的发展机遇，迈向更广阔的天地。
阿五受邀入驻北龙湖，将以国际化视野，在北龙湖金融岛打造旗下高端品牌“中和豫宴”。
樊胜武先后往返北京、上海、杭州等地，与多次操盘“米其林”和“黑珍珠”餐厅的空间设计师、知名烹饪大师、美食家，一起探讨交流，从环境、产品、服务到团队、文化等多方面，都希望为新豫菜“打个版”,让更多人品尝到高品质豫菜。
对于阿五来说，不断迭代升级是主旋律。阿五先后进行产品升级、环境升级、服务升级、团队升级、文化升级，这“五大升级”一直伴随着阿五的整个发展过程。
越是民族的，越是世界的。随着地方菜系兴起，在阿五的推动下，豫菜必将迎来新的发展机遇。