郑州新东方烹饪学校校长李新锦、阿五总经理、新东方相关负责人及学生代表共同见证了这一重要时刻。
在签约仪式上，李新锦发表了热情洋溢的讲话。他指出，当前社会对于高技能人才的需求日益旺盛，这为职业教育的发展提供了广阔的空间。此次与阿五黄河大鲤鱼等优秀餐饮企业达成合作，将进一步加强校企链接，共同培养出更多符合需求的高素质人才。
阿五总经理作为企业代表发言，他表示，作为新豫菜开创者，阿五一直致力于豫菜文化的传承与创新，此次与新东方的“产教融合定制班”将学校的教育资源与企业的实际需求紧密结合。相信能选拔和培养出更多热爱餐饮行业、符合企业需求的优秀人才，推动豫菜文化的传承与发展，实现双赢。
随后，与会相关领导与企业代表共同签约并合影留念。标志着校企双方在人才培养、技术创新等领域将开启深度合作的新篇章。
教学环节，阿五厨师长朱高鹏为学员们讲解了“新豫菜”理念。
他从新食材、新技法到新体验、新呈现，并结合自身实践经验向学员们分享道：“烹饪不仅是一门技术，更是一门艺术，要想成为一名优秀的厨师，不仅要掌握扎实的烹饪技能，还要具备创新精神和审美能力”。同时，鼓励学员们要珍惜学习机会，勇于尝试和创新，努力提升自己的烹饪技能，为将来就业和职业发展打下坚实的基础。
此外，朱高鹏还演示了河南头牌菜、非遗美食红烧黄河鲤鱼、酥皮胡辣汤、三鲜铁锅蛋、鲍鱼肉丝带底、牛奶炒饭多道阿五原创新豫菜的制作过程。他从选材、切配到烹调、装盘，讲解细节及注意事项，让学员们在实践中积累更多经验。他还结合自己的烹饪经验，向学员们传授了诸多烹饪心得和技巧。
此外，学员们还观看了《浪潮之上》纪录片，更加了解阿五品牌的企业文化、成长故事，也被品牌创始人樊胜武先生对豫菜的匠心与执着感染。
学员们纷纷表示，通过观摩和学习，对豫菜有了更深入的了解和认识，将努力提升自己的烹饪技能和文化素养，希望未来能有机会加入。
阿五品牌成立于2004年，是一家集餐饮、供应链于一体的集团公司。企业秉承“诚信务实 守正创新 追求极致 成就他人”的价值观，坚守“不忘初心、艰苦奋斗、客户至上、亲如一家”的创业精神，致力于成为受人尊敬的百年餐饮品牌。
集团旗下有“阿五黄河大鲤鱼”“中和豫宴”“厨乡河南大排档”“刘夫人水煎包”“美豫供应链”等多个品牌。
企业先后荣获“中国餐饮业十大品牌”“豫菜品牌示范店”“中原最佳雇主”等多项荣誉。创办20年来，从未拖欠员工工资，还为员工提供衣、食、住、行等各项福利，每年组织员工旅游、运动会、技能比武及相关培训。
此次与新东方的合作，还制定了专项人才培养计划，产教融合定制班的学子通过毕业考核后，即可进入企业就业，避免了在就业市场上的迷茫和竞争。
餐饮是永远的朝阳产业。未来，双方将继续深化合作，共同探索烹饪教育的新模式和新路径，培养更多优秀的烹饪人才。
产教融合定制班，正迎接每一位新生的到来。在这里，他们将共同见证彼此的成长与蜕变，共同弘扬豫菜文化。
