2024金梧桐中国餐厅指南·北部人气餐厅由金梧桐中国餐厅指南评选委员会成员推举全国重点区域对中国餐饮行业有卓越贡献、对传承和创新有深远影响、最值得凤凰用户到访的餐厅，凤凰网、凤凰新闻客户端亿万用户参与投票，汇总票数并加权金梧桐中国餐厅指南评选委员会主席团意见，综合凤凰网美食媒体观点，经过对餐厅口味、食材、环境、服务、稳定性、文化特色、餐饮搭配等综合考量，产生奖项结果。
覆盖北京、天津、河北、河南、黑龙江、辽宁、吉林、山东、山西、陕西等数十座北部省份的城市，为行业提供更全面的参考，为客户指引更丰富的味道，是餐饮业具有影响力的年度盛事!
阿五黄河大鲤鱼 郑州英协路店从一众优秀的餐厅中脱颖而出，荣获“金梧桐中国餐厅指南·人气餐厅”，也是河南此次唯一登榜的豫菜品牌！这不仅是对阿五黄河大鲤鱼的鼓励与肯定，更是对豫菜及“新豫菜餐厅”理念的认可与支持！
阿五黄河大鲤鱼由中国烹饪大师、享受国务院特殊津贴专家、非物质文化遗产传承人樊胜武先生于2004年在郑州创办。
秉承“传承不守旧、创新不离宗”的出品理念，严格坚守对食材的高标准，匠心烹饪，不用预制菜，追求豫菜的“五味调和，质味适中”，希望每一位客户都能品尝到安全美味的食物。
河南头牌菜、非遗美食、中国美食地标保护产品红烧黄河鲤鱼，不仅是宴会上的头牌菜，也是河南人宴请贵宾、招待亲友首选美食。
鲍鱼肉丝带底在传统做法基础上进行创新，选用长垣手工绿豆粉皮以及鲜鲍制作而成，酸辣爽口，极具特色。
创新研发蜜汁烤灵宝寺河山苹果，喝山泉水长大的寺河山苹果，烹制出Fine-Dining的精致菜肴。
河南的韵味不仅在于历史的厚重，更在于文化的传承。豫剧是我国最大的地方剧种，唱腔优美、韵味十足，既有厚重的历史积淀，又有勃勃的生机与活力。
作为河南首家豫文化体验餐厅，创新融合豫菜与豫剧，“豫剧的腔”唱出一道道经典豫菜，在享受安全美味的食物和优质服务的同时，还能欣赏独具特色的豫剧表演，收获无数客户的认可与喜爱。
（来源：凤凰网美食）