“环境改变一个人。”是龙梅内心笃信的真理。
2020年4月29日,龙梅重新回到阿五陇海西路店,成为一名客户经理。三年来,她不断学习,一步一步打拼出自己想要的生活。
重回岗位,不想要“手心向上”的日子
早在2012年,她曾被阿五陇海西路店靓丽的门头吸引,到店应聘后成为一名服务员,一直做到前厅主管。
因生二胎回了老家,之后跟老公在郑州开了一家店卖装修材料,老公接一些装修工程,她就在家看店。2020年,店铺经营越来越难,她便想着去找份工作,跟张店长沟通后,她下定决心试一试。
刚开始决定回店里上班时,她丈夫担心她受不了这份辛苦,还劝她:“别去了,干三天你就受不了回来了。”但龙梅却不这么想。孩子已经上幼儿园,她内心非常不喜欢“手心向上”的生活,而且有份工作还能减轻家里的经济压力。
就这样,她重新回到了阿五陇海西路店,不仅坚持了三天、三个月,如今三年过去了。
至今她仍然记得,自己最开始为客户介绍包桌预订,恨不能一股脑把所有的内容都介绍给他。后来,一位伙伴告诉她:“沟通时一定要先听客人说,这样才能从中了解他们的需求,为他们推荐合适的菜品、服务,从而让客户满意。”
“以客户需求、体验为中心,永远提供客户最需要的。”
几年来,同事的这句话始终记在龙梅心里,“有时候,有个人帮你指导一下,如果你能听懂、理解了,真的有很多用处。”龙梅说。
与客为友,双向奔赴的信任与快乐
作为客户经理,除了日常的订台、接待、服务,龙梅还有一项重要工作就是解决好客户用餐过程中的“投诉”,让客户乘兴而来,满意而归。
三年里,她练就了一身随时为客户解决问题的本领,更难得的是,在这份外人看来“头疼”的岗位上,她做得乐呵。
一次,一位从外地来到郑州的女士慕名到店用餐。点餐时,因服务员没有向她推荐团购套餐非常生气,服务员立刻找到龙梅。她了解情况后,她没有做任何解释,第一时间向客户道了歉。随后通过与客户沟通,了解清楚了导致她生气的真正原因——此前在一家店用餐时,门店不让用团购套餐,后来发现多花了很多钱,这次又遇到这样的情况,受到欺瞒。
她非常理解客户的感受,独自来到一个陌生的城市,人生地不熟。她又一次向客户真挚道歉,“员工只会做我们要求的,没有为您推荐到位确实是我的责任。”随后又向她解释,团购套餐分量较大,所以没有向她推荐。
了解情况后,客户不满逐渐消散。虽是因投诉相识,但客户却被龙梅的真诚、用心而打动。
得知客户是第一次到郑州,龙梅认真询问菜品的口味,还向她介绍了河南美食背后的文化,客户用餐后特别满意,临走时龙梅又送她一份阿五定制礼品。“您第一次来还发生一些小插曲,没有给您带来好的体验,特别抱歉。您以后在郑州就有朋友了,需要推荐啥好吃的、好玩的,可以联系我。”她的话语让客户感受到满满的热情和温暖,对龙梅的服务竖起大拇指。
龙梅说:“有的时候,虽然只是一些小事,但只要你是真心实意,客户都能感受到。”
2021年12月,有位北京的客户和朋友一起到店用餐,品尝过红烧黄河鲤鱼后,特别喜欢。春节集装箱上市的时候,龙梅第一时间联系到他,帮他打包了几箱,寄到北京,收到后客户特别高兴。还告诉龙梅,想吃北京的啥特产了,告诉我,我给你寄过去。如今她还经常能收到这位客户的问候短信。
“我的记忆力不算太好,经常丢东忘西,但客户交代的事情基本不会忘。”龙梅笑着说。
她用真诚打动着客户,也被客户的温暖感动。她收到过夏日的防晒袖,收到过“秋天的第一杯奶茶”,还有客户外出旅游时专程带回来的小纪念品、一束明媚绽放的向日葵……这些都让她备受感动。
蜕变成长,跨一步成就更好的自己
“这次重新回到岗位做客户经理,真是跨了很大一步。”龙梅说。谈到自己这几年的变化与收获,龙梅颇有感触。
“首先我收获了一份稳定的工作,每个月能按时发工资,能每月15日按时发工资的企业真的不多。”龙梅说。因为有之前在家开店的经历,龙梅特别理解做生意、作为老板的压力。
这几年,她的工资收入也翻了一番,加上店里各种各样的提成和奖励,龙梅对现在的工作、生活特别满足。“一次,我一个月的提成奖励就发了八千多。”龙梅笑着说。
不仅是物质上,还有职业上的成长。“刚开始做客户经理时,不知道如何与客户沟通,特别紧张、胆怯,但是现在不怕了,也学会了很多为人处世的方法。”龙梅说。就连昔日的同学、朋友再见到她,都说,她变了,性格更加绽放,说话、办事都非同一般。
在店长心里,龙梅也是一位得力的好帮手,负责每项工作都格外认真,对待每一位客户都十分用心、真诚,收获了无数客户的认可。
干一行、爱一行、专一行。
凭借着自己的真诚、努力,龙梅在这个平台上勇敢尝试,一步一步成长,成就了更好的自己。