万邦水果蔬菜批发市场商户姚云畅称,因为下雪,蔬菜销量猛增,部分商户货几乎卖空,其中以茼蒿、菠菜、香菜等叶菜类蔬菜涨幅最为明显。水果批发商周强表示,市场经营户一般都有比较充足的备货,大雪天货源供应影响并不大。大雪天气导致来市场的商户只有平时的一成,因为水果有保鲜期,保鲜期内卖不出去,只能降价出售。
蔬菜一到下雪就涨价是“惯例”,其原因主要是供货端涨价。农贸市场商户黄先生说,涨价的蔬菜都是产自北方的青叶菜和本地菜,温室菜、南方菜则涨幅不大。因为雪天田地里的菠菜、香菜等没有菜农去采摘,致使供货不足;青叶菜又讲究新鲜,必须当天采摘当天卖,加上路面结冰影响运输,供货不足就更明显了。