为了加强对学校食堂及餐饮工作的管理，切实保障师生的饮食安全，2月16日起，漯河市临颍县窝城镇中心学校成立专项督查组，对所辖各校进行了为期3天的餐饮安全排查。
排查由窝城镇中心学校校长王建锋带队，督查组坚持以不通知，不陪同为原则，直接进入学校厨房、餐厅等场所进行检查、陪餐，客观评价学校饭菜质量。
王建锋强调，各学校要进一步提高认识，抱着对广大师生身体健康和生命安全负责的态度，加强对食堂的监管力度，在食材购买、储存、加工、分餐和留样等各环节下足功夫，保证饭菜质量的绝对安全，这项工作没有讨价还价的余地，必须坚决执行到位，不出任何问题，并且要加强对厨房从业人员的教育和管理，使其精心、细心、用心做好每一餐。
王建锋要求，各学校食堂要相互交流学习，在保证不增加收费的前提下积极改进饭菜质量，增加饭菜品类，不仅让学生吃饱，更要吃好，要真正把学校餐饮做成营养餐、良心餐，保证同学们的健康成长。