为确保校园食堂食品安全,保障广大师生的饮食安全,进一步提高学校食品安全保障能力和水平,10月11日,郑州市管城回族区星火路小学接受食堂食品安全检查。
管城区市场监督管理局、教育局、卫生健康委员会组成联合评价小组,到学校进行检查。
评价小组实地走进餐厅、厨房、库房,对食堂环境卫生、物品摆放、用水用电、安全通道、归类管理、标示牌悬挂等情况进行了全面、细致的检查。
评价小组每到一处都认真查看,听取食堂负责人的详细介绍,并查阅了食堂日常管理制度、台账记录等方面痕迹档案。
通过检查,评价小组对学校食堂的整体工作情况予以肯定,同时对检查中发现的不足之处提出了整改意见和建议,并向食堂相关从业人员反复强调食堂卫生安全和操作规范的重要性。
此次检查督促了星火路小学落实食堂食品安全主体责任,强化责任意识,健全完善食品安全管理制度,确保工作落实到位,切实保障在校学生餐饮安全。