小哥在端上牛肉面的时候会说上一句：“您尽管尝尝我家的辣子，您肯定能吃！”
据食客分享，店里曾来一位连加20勺辣椒油的“勇士”，吃得鲜辣喷香，十分过瘾。
被誉为“中华第一面”，“兰州牛肉面”郑州人也爱吃
兰州牛肉面享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，在全国遍地开花。
“一清、二白、三绿、四红、五黄”即汤汁清爽、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条黄亮是兰州牛肉面的五大特征。色香味美的兰州牛肉面，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和赞誉，是中国十大面食之一。1999年，兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"。
当地道的兰州味，飘香黄河岸。
在郑州市郑东新区东站附近，有一家辣子王兰州牛肉面（凯利国际店），他家的牛肉面生意火爆，工作日的中午十一点，明厨前就围满了顾客。
当兰州牛肉面开遍大街小巷，品牌靠什么突围？
在辣子王兰州牛肉面店里寻找生意热闹的秘密，你会发现并非仅仅只有牛肉面地道这一个原因。
除了排队等待的牛肉面，辣子王兰州牛肉面的鲜卤牦牛肉、现穿现烤的红柳羊肉、鲜炒鸡、牛肉炒拉条也是上座的秘密武器。
品种的多样让食客有了更多打卡、分享、种草辣子王兰州牛肉面的理由。
“一家人，一条心，一碗面，一辈子。”辣子王兰州牛肉面管理有限公司相关负责人表示，自己创业的初心就是干成一件事，成就一帮人。
据介绍，辣子王兰州牛肉面管理有限公司根据不同城市的不同环境，为投资者量身定做低投资费用和个性化投资模式，对投资者进行配套营销服务，绝对让投资者经营获利，保障投资者创业成功。
据了解，辣子王兰州牛肉面管理有限公司，旗下品牌辣子王兰州牛肉面专营清真产品，现已有近400家连锁店在全国范围内经营，传承经典的同时不断地改革、创新，逐步取得了重大性、突破性的发展，成为了牛肉面行业中的中流砥柱。