又到了一年一度的高考季。每当这个时候，为了让备考的孩子吃好喝好，家长们真的是操碎了心。
“1根油条2个鸡蛋，考试100分”已经是流行多年的绝招。除此以外，有些家长还会专门买复合维生素、安神补脑液等保健品，餐桌上更是鱼虾和牛羊肉不断。
这时候要不要给孩子“突击”大补呢？河南省健康科普专家、济源市健康巡讲团专家、济源市肿瘤医院营养科主任黄利波表示，最好不要在考前临时改变孩子的进食习惯，吃大量的进补食材，以免引起肠胃道的不适。
“现在的孩子普遍营养状况良好，有些孩子甚至营养过剩。这时候一通猛补，再加上孩子课业重、运动量少，压力大，很容易给孩子身体带来负担。”黄利波解释。
那么，家长该如何科学安排考生的饮食呢？为了给家长提供更明确的帮助，黄利波列出了饮食的“三餐三注意”：
一、三餐饮食
1、早餐吃好
鸡蛋、牛奶不可少，保证优质蛋白的供给。主食可以选择包子、面包、馒头或山药、红薯。蔬菜以凉拌或清炒为主，比如黄瓜、西红柿、西兰花等。水果可以选择苹果、火龙果等酸甜为主，以开胃促进清早的食欲。均衡的营养才能保证上午5个小时的高强度用脑学习。
2、午餐吃饱
鸡、鸭、鱼、牛肉等肉类，每天保证一种，充足的蛋白质可以保证一下午血糖的平稳，让大脑处于高效的运转状态。蔬菜要多样化，主食一定要有。
3、晚餐提前
建议在晚6—7点左右吃，蔬菜不可少，以绿色蔬菜为益，不建议吃油脂过高的食物。主食不可缺，一碗杂粮粥，以补充B族维生素，再加上少量的豆制品或清蒸鱼虾。
二、三注意
1、注意饮食安全
为避免高考期间出现腹痛、腹泻等消化道疾病，一定要注意食材的安全和卫生。第一，食材在烹调食用之前一定要清洗干净；第二、要避免食用之前没有吃过的食品。
2、注意补充能量
高考前考生学习压力大，在中午10点、下午3点、晚上9点三个时间点做能量的补充，使血糖一天都处于相对平稳状态，让大脑一直都有足够的能量补充，以提高学习效率。可以选择核桃、大杏仁、腰果、开心果、牛奶、酸奶、各种水果为益。
3、注意补充水份
严热的夏季，缺水会使大脑反应迟钝。每天至少补充1700——2000毫升的水份，少喝含糖饮料，可以选择白开水、绿豆汤、酸梅汤、花茶等。
“总的来说，高考期间的饮食并不需要特殊化，只要能满足考生的能量和营养需要就够了。”黄利波建议，家长根据饮食均衡的原则来安排考生饮食，为备战高考助力。