河南商报记者 刘鹤洋 文/图
4月9日，金星啤酒第一家直营精酿啤酒馆索河湾店在荥阳市盛大开业，标志着金星集团正式开启精酿啤酒厂家直营新模式。作为精耕河南大本营四十年的金星啤酒，直营店模式的开启，预示着金星啤酒将在精酿产品布局上有新的重大调整，这场调整或许将在河南啤酒市场上掀起新的波澜。
据金星精酿直营店负责人张军介绍：金星精酿的经营理念便是“家门口的啤酒厂”，让消费者足不出户就能享受平时只有酿酒师才能喝到的最新鲜的精酿啤酒。家门口是直营店的初衷，也是直营店相比传统渠道最大的优势。荥阳索河湾店是金星精酿第一家直营店，郑州区域将在今年陆续开设多家门店，形成以郑州市区为中心，辐射周边区域的市场布局，真正做到“全城闪送，新鲜到家”。
金星精酿啤酒馆，作为金星啤酒重磅打造的直营店，整个店铺以“鲜”为最大卖点，形成了以金星袋装白啤、金星14度袋装鲜酿等精酿系列为主，金星原浆、金星白啤、金星1982等瓶装为辅的全系列产品体系。
从金星官网获悉，金星14度鲜酿未经过滤，不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，相比较普通熟啤酒中保存有营养丰富的酵母菌，就像在吃新鲜水果，口味更鲜活；同时在酿造过程中最大限度地保留了原料自身的风味物质，营养更丰富；金星白啤选用全进口优质麦芽和啤酒花，原料优中选优，采用小罐发酵，艾尔工艺，口感更加有层次，口味更加考究。精酿系列全部酒液坚持原桶直送，现打现喝原则，从工厂精酿车间直达餐桌，全程冷链运输，最大程度避免与氧气、高温、光照接触，锁住最新鲜的口感，将“鲜”字体现的淋漓尽致。
金星精酿直营店自开业以来，消费者好评如潮。据消费者反映，金星精酿啤酒馆真正让大家感受到畅饮啤酒的乐趣，方便、快捷、新鲜。现在直营店开在了家门口，不仅可以喝到最新鲜的工厂直达酒，还能享受很多优惠活动，品尝到不同种类的好啤酒，是夏夜消暑的最好选择。
金星精酿负责人透露，郑州市区金星精酿直营店正在陆续打造，预计4月底陆续开门迎客，确保广大郑州市民在夏季来临之前，能在家门口喝到原汁原味、新鲜可口的本土精酿好酒。
编辑：肖娅
审核：白雪莹