为更好秉承“学生至上、食品安全、科学饮食”的理念,提供更加安全、优质、高效的餐饮服务,3月28日,郑州市管城区外国语学校果园路小学部食堂正式投入使用。
准备阶段,郑州市管城区外国语学校果园路小学部食堂负责领导及管理人员对加工间、操作间、洗碗间、库房等场地进行细致查验,从原材料采购、食品检查、烹饪制作等环节层层把关,确保学生就餐安全。
同时,食堂积极制定食品安全管理制度、就餐期间突发疫情应急预案、就餐期间突发疫情演练方案,并对工作人员进行全面摸排,掌握工作人员健康状况和出行轨迹,落实晨午检制度并做好记录。
食堂积极开展“光盘行动”,提倡学生敬畏粮食、尊重劳动、科学用餐、合理膳食。
郑州市管城区外国语学校果园路小学部食堂将严格要求、规范管理、狠抓过程、注意细节,以更加饱满的热情、更加扎实的作风、更加得力的措施,全力投入到食堂工作中,努力打造让学生健康,让家长放心的阳光午餐。