3月28日上午，郑州市管城区野曹小学对学校食堂进行了食品安全抽样检验专项工作。
检查小组实地察看了学校的食堂环境，对食堂仓库和卫生情况进行了详细的检查。
检查组还询问查验了食品原料采购渠道和定点购货商资质，重点查看了学校食堂建立健全并有效落实食品采购索证索票、进货查验、食品安全自查、校领导陪餐等各项食品安全制度。
检查组要求，要对假期后重新使用的工器具和餐饮具等做好清洗消毒，对食品仓库及时清理；督促学校加强对食堂新聘从业人员的健康管理和教育培训，提高食品安全意识；指导、监督学校食堂按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品，重点对食品采购与验收、食品操作流程等情况进行询问了解。
此外，检查人员还逐一对豆腐、红烧肉、榨菜、碗勺等食品进行了现场封存抽样。
野曹小学校长崔林山说：“此次检查指导是对野曹小学工作的一次促进和推动，学校将严格按照相关要求，进一步规范、完善食堂安全卫生管理工作，为学生的健康成长创造良好的条件，切实保障师生饮食安全!”