顶端新闻·河南商报记者 李志远
为进一步加强校园食品安全管理工作，保障新学期全体师生用餐安全，2月16日，郑州市管城区星火路小学开展了开学前学校食堂食品安全专项检查。
在以“守护开学第一餐”为主题的专题会议上，星火路小学领导班子成员，针对学校食品安全进行研讨。
校长崔利军强调：“食品安全是关系全校师生健康的大事，负责人要加强管理，严格落实学校食品安全的主体责任，创新日常监管，提升防范效能等。”
相关负责人到学校餐厅进行食品安全卫生检查，对食堂的环境卫生、食品原料储存管理、食品加工流程、餐饮具清洗消毒等方面进行了仔细检查，并详细了解食品原材料的卫生标准和采购、进货情况。
校党支部副书记高翠香对餐厅管理人员及工作人员提出要求：“我们要共同努力，从源头做起，认真细致，层层把关，全力以赴做好餐厅食品安全工作，让学生吃到健康安全的营养餐，为学生的食品健康保驾护航。”
食品安全关系到每一位学生的健康成长，星火路小学将继续加强校园食品安全管理工作，将食品安全责任放在心上，落实到行动中，为“舌尖上的安全”保驾护航。