顶端新闻·河南商报记者 李志远
每逢周四,郑州市管城区第二实验小学的烘焙教室里,不时飘出阵阵香味……
寻香而去,原来,是五、六年级的学生们在上烘焙劳动教育实践课。
只见老师刘梦琦已经让学生们准备了充足的原料:鸡蛋、奶油、白糖、牛奶、低筋面粉,还有各种各样的碗、勺、称、打蛋器等工具,三个大烤箱静静地放在讲台上,等着大展身手。
六一班张?浩兴奋地与同学分享:“我已经学会了做蛋挞、披萨、纸杯蛋糕、烤鸡翅、蛋黄酥等美食,就连爸爸妈妈都夸我是‘烘焙师’。上课前老师都会把下节课要准备的食材提前告诉我们,每次到超市或者菜市场采购,有了不同的生活体验。课堂上,老师指导我们戴好口罩、手套,检查食材和用具是否齐全,随后进行配比混合。我们的甜品经过小组合作完成,很有成就感。在劳动中,我和同学们有了更多的交流合作,也增加了我和同学们之间的默契,让我这个‘糙汉子’更有耐心、更细心了!”
烘焙课堂的老师马伟娜表示:烘焙课程的开展是该校劳动教育系列活动的重要组成部分。一堂飘香的烘焙课,丰富了同学们的学校生活,让学生在动手实践中感受到劳动和创作的乐趣,劳动的快乐将在他们的小学生涯留下难忘的记忆。