由河南省商务厅、河南省人力资源和社会保障厅等11个部门联合举办的河南省第五届豫菜品牌大赛、河南省第七届烹饪技能大赛、河南省第二届饭店服务技能大赛暨中原首届餐饮博览会，于11月1日—3日在济源市文化城广场隆重举行。
开幕式现场，济源市人民政府市长张宇松莅临主持。
张宇松说：“按照陈润儿省长批示要求，由河南省商务厅等11个部门联合主办，济源市人民政府承办的河南省第五届豫菜品牌大赛、河南省第七届烹饪技能大赛、河南省第二届饭店服务技能大赛暨首届中原餐饮博览会，在各方面的共同努力下，今天即将正式拉开帷幕。这是我们深入贯彻党的十九大精神、认真落实省委省政府“建设现代服务业强省”决策部署的一次实际行动，对进一步传承豫菜文化，打造河南餐饮品牌，加快餐饮业与旅游、文化、会展产业融合发展，助推全省服务业供给侧结构性改革具有重大而又深远的意义。在此，我谨代表济源市委、市人大、市政府、市政协和全市人民，对各位领导和嘉宾的莅临表示热烈的欢迎！向关心、支持、参与此次博览会的各界人士表示衷心的感谢！”