郑州市鑫苑油脂有限公司成立于2002年，成立之初即以“让中国人吃上安全、健康、放心的食用油”为目标。公司一成立就专注于餐饮用油的研发，深知做食品就是做良心，2002年在餐饮用油行业率先使用卫生健康的20公斤周转桶代替散油批零，开创了鑫苑餐饮用油安全放心新时代。
2011年11月，为了餐饮企业用上更安全放心的食用油，鑫苑毅然放弃巨大的20公斤周转桶市场，开始使用更安全的20升一次性包装，并在2012年9月获得“河南省名牌”产品荣誉称号；2015年12月，鑫苑在多次调研、分析、试验后推出更适合餐饮用的无添加大豆油；2016年6月，鑫苑无添加大豆油成为河南省首家试推行质量追溯体系软件的企业；2016年10月，食用油质量追溯机制在全省开始推广。
2015年9月，河南本土餐饮电商采购平台莲菜网面向郑州1000家餐饮企业发起了专项调查，结果显示，70%的品牌餐饮企业都在使用鑫苑大豆油或者鑫苑旗下的神苑大豆油。
七脱三过滤：“无添加”，值千金
为寻觅质量稳定的健康好油，鑫苑油脂的研究员58次进入港口各大工厂腹地，一次又一次采样、检测，并多次拜访河南工业大学粮油食品学院专家教授，进行无数次试验。同时，鑫苑运用完善的质量控制系统，先进的生产设备检测体系，现场严格把关。为确定最终的瓶子包装以及标签吊牌的设计，历时一年，筛选200多个设计方案。鑫苑无添加大豆油与一般大豆油到底有何不同之处呢？
无添加大豆油：七脱三过滤工艺，指标远远高于国标，油脂100%纯正，无任何添加剂，防腐剂；不溢锅，油烟少，耐炸，耐用，所出菜品色香味正，营养平衡。
普通大豆油：符合国标，六脱工艺，在允许范围内使用添加剂。
无添加大豆油的七脱三过滤工艺：毛豆油—→初过滤—→1脱胶—→2脱酸—→3脱水—→4预脱色—→5复脱色—→过滤—→6脱溶—→7脱臭—→抛光过滤—→充氮保鲜
以此，不难看出，鑫苑无添加大豆油可谓是不惧繁琐，真正做到了油脂纯正无添加，只为消费者健康负责。
高级展会与厨艺大赛频现“鑫苑”元素
在今年4月17日举办的“裕丰杯”2017中国郑州春季餐饮交流大会上，鑫苑无添加大豆油被确定为大会唯一指定用油。
在交流会上，中国烹饪大师马秀甫说到，豫菜以炒为主，油很关键，油纯不掺假，才能出好菜。同样是一级大豆油，指标不一样，炒出的菜品口感和保留的营养成份也不一样。于是在经过多方调研之后，他选择了15年前就专注于餐饮用油研发和生产的鑫苑无添加大豆油。在大会期间，鑫苑无添加大豆油现场签订合同22份，成交1700多桶。
8月28日，为顺应食品安全大势，响应广大餐饮从业者的呼吁，河南餐饮与饭店行业协会食材专委会宣告成立，鑫苑无添加大豆油创始人苑士锋当选食材专委会主席。同日，餐饮、食材、媒体三方峰会上，鑫苑无添加大豆油创始人苑士锋作为重要嘉宾出席峰会论坛。此次论坛主要就“食材好，食才好”、“餐饮、食材产业发展趋势”、“食材升级成必由之路”等话题展开主题演讲，他在演讲中表达了鑫苑无添加大豆油做好食材、服务餐饮业的决心。
在9月22日举办的2017郑州（中国）好粮油产销对接及设备技术博览会上，鑫苑无添加大豆油作为特装优质产品之一受邀展出。河南省粮食局领导一行亲临鑫苑无添加大豆油展厅参观考察，在给予鑫苑无添加大豆油肯定的同时，也鼓励鑫苑无添加大豆油为更多的餐饮企业提供安全、健康、放心的食材支持。在此次展会上，鑫苑无添加大豆油现场签订合同36份，成交桶数3000多桶。
