在今年郑州市“双迎攻坚”标准化农贸市场提升改造中，中原区农贸市场玩起了“大变脸”。
过去，“脏乱差臭”是农贸市场的符号；如今，无异味、地干净、菜整洁，头顶有空调、地板亮得能看见人影，成了农贸市场的“标配”。
【转变】
蔬菜摆放整齐
追溯秤保证食品安全
每天早上7点多，老张都会到家附近的鲜刻达农贸市场买菜，蔬菜区、海鲜区、水果区等10多个品类集中设店，还有促销区、生态农业体验区、顾客休息区等。
商户都统一着装，戴着帽子、口罩、手套，佩证上岗；保鲜柜、隐形纱窗，还干湿分离；上万平方米的市场内地板亮得能看到人影儿……完全就是大超市的标准。
之前很多年，老张在家附近零散的小型农贸市场买菜时，往往没进门就闻见各种腥味儿，进去后污水横流，下个脚都难，禽类扑腾着，商户喇叭不停地响，一趟走下来脑子里嗡嗡的。
以往脏乱差的农贸市场旧貌换新颜，赢得市民欢喜称赞，这背后是一系列行之有效的措施。
“我们派分包干部和工作人员去市场蹲守，与商户一个个沟通做工作。”中原西路街道办事处主任李文平说，为了让顾客买到放心菜，伊河路农贸市场专门设置了追溯秤，农委检测入驻市场。
建设路街道办事处主任李建华介绍，“改造期间，工作人员加班加点，周末放弃休息，终于在最短时间内高标准完成了农贸市场升级改造，最大限度地减少了商户损失。”
航海西路街道办事处机关支部书记张兰军介绍，结合大型商超的管理经验，街道办要求农贸市场对照标准，对商户进行高标准验收，达标后才可入场。
【对话】
针对中原区标准化农贸市场改扩建情况，河南商报记者对话郑州市市场发展局中原区市场管理处副主任胡兴敦。
河南商报：中原区标准化农贸市场建设中有哪些好方法？
胡兴敦：我们邀请市级业务主管部门专家对中原区农贸市场把脉问诊，对症下药；成立集贸市场治理指挥部，明确分工；坚持“网格化”日督导，指挥部领导定期督导，区委区政府领导集中督导；在市政府专项资金奖补后，中原区实施二次奖补；发挥党建优势和纪委职能，形成合力。
河南商报：农贸市场整治，下一步有什么打算？
胡兴敦：为了更好地满足15分钟便民生活需求，郑州市提出到2020年，要建立含生鲜区的社区便利店、超市生鲜卖场300家，平价商店300家，标准化农贸市场240家。目前这项工作已经开展。