顶端新闻·河南商报记者 马千惠 通讯员 蔡如谱
古有“守八百里伏牛之门户，扼秦楚交通之要津”之说，说的就是河南省南阳市内乡县。
如今“内乡食安你我共创，食安内乡万家共享”，说的也是河南省南阳市内乡县。
食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，构筑食品安全防火墙，就是撑起了群众健康的保护伞。
一篇篇贴近民生的食安政策，一个个食安宣传标语，一张张调查问卷，无不体现了南阳市内乡县市场监管局在打造“河南省食品安全示范县”、保护群众舌尖上的安全的决心。
【“显著加强”、“显著提升”，食安创建工作人人知晓、满意、支持、点赞】
“河南省食品安全示范县”创建工作的枪声打响后，南阳市内乡县强化属地管理、落实党政同责、推进源头治理、振兴食品产业、加强社会共治等方面，坚持守土有责、守土尽责、守土负责、综合施策，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
随着创建工作的有序推进，如今的内乡县食品安全工作人人知晓、人人满意、人人支持、人人点赞，全县食品安全工作水平迈上了一个新台阶。
具体表现为，党政同责、属地管理、部门监管的责任意识和重视程度显著加强；县、乡、村三级食品安全监管体制显著加强；食品安全综合要素保障能力显著加强；食品安全从农田到餐桌的每一道防线显著加强；食品生产经营者的主体责任意识、自律意识、遵法守法经营自觉性显著加强；人民群众对食品安全的认知能力、防范意识、维权意识和社会责任意识显著加强。
同时，在经过了一系列的监督检查工作后，内乡县市场监管部门不断反思、不断整改、不断进步，以食品安全为首要职责的履职能力显著提升；全县食品安全监管队伍综合素质显著提升；食品安全综合监管效能显著提升；全县食品质量安全、环境卫生面貌显著提升；食品产业标准化生产能力和市场竞争能力显著提升；实施品牌带动战略、食品行业品质显著提升；部门联防联动、联合惩戒共治能力显著提升；群众对食品安全的社会关注度、认可度、满意度显著提升。
南阳市内乡县为创建“河南省食品安全示范县”都做了那些努力？县委书记杨曙光做了详细介绍。
【全面加强食品安全全链条管理，构建智慧监管平台】
自创建工作推进以来，内乡县研究出台了《内乡县关于进一步加强食品安全工作的实施意见》、《内乡县关于加强食品安全工作十二条措施》、制定了《内乡县创建省级食品安全县工作实施方案》、《内乡县创建省级食品安全县工作重点任务及职责分工方案》。
根据新时期食品安全工作的要求，内乡县强力推进食品安全监管机构改革，按照“一乡一办一所”和“一村一站一员”的要求，规范设置乡镇食安办、市场监管所、农产品质量安全监管站、村级食品安全工作站。
为全面加强食品安全从农田到餐桌全链条管理，内乡县统筹保障县疾控检测中心、畜牧养殖“互联网+”监管中心、农产品检测中心和粮油质量检验检测站的正常运行，切实加强食品安全源头风险管控。
面对基层人员少、工作任务重的实际，内乡县依托中科曙光技术支持，建成了内乡县食品安全智慧监管平台，使食品安全监管人防、物防、技防融合互补。
【打造全市最大食品安全主题公园，全面推行“6S、4D管理”、“明厨亮灶”工程】
为使食品安全意识不断深入人心，营造人人知晓创建，人人支持创建，人人参与创建的大气候，内乡县打造了全市最大的食品安全主题公园。同时，创新实施了“1+5+N”的小手拉大手食品安全宣传模式，实现了十万学生带动“左邻右舍”五十多万常住人口食品安全知识的普及，集中开展了“食品安全宣传周”和常态化食品安全宣传进农村、进校园、进社区、进企业、进景区、进家庭等活动。
在食品行业全面推行“6S、4D管理”和“明厨亮灶”工程，规范整治食品加工经营场所，实现了203所学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，为公众营造了安全、放心的食品加工、消费环境。
【强化底线守护，“产”“管”并重】
为了保证重点地区的食品安全，内乡县利用综合监管、监督抽检、媒体监督、投诉举报等途径，及时发现排查食品安全风险隐患，紧盯重点环节、重点领域、重点地段。同时，聚焦群众关注关心的热点、难点，突出加强学校及周边、农村集体聚餐、景区、社区、冷链食品、保健食品、食品加工小作坊、餐饮消费等方面的专项整治，有力地保障了创建工作的顺利进行。
在食品安全管控方面，内乡县强化“产”“管”并重，坚持预防为主，加强环境治理和农业投入品管理，认真落实粮食、肉蛋、水果、蔬菜等食用农产品风险监测制度，加大监测频次，严把市场入口关。强化溯源监管思维，落实食品安全管理制度，实现了食品来源可查、去向可追，营造了良好的严防、严管、严控食品安全和诚信、良心经营食品的社会风气。
【强化协作共治与示范带动，形成齐抓共管食品安全的良好局面】
为了提高执法效率，内乡县市场监管局建立完善部门联动协作机制、信息互通机制，推进市场监管、畜牧、农业农村、公安、卫健、检察等部门联合，开展联动执法，从严查处各类食品安全违法违规行为，严厉打击食品犯罪行为。
据了解，近三年来，内乡县共查处各类食品违法案件200余起，移交公安机关追究刑事责任 26起，形成了齐抓共管食品安全的良好局面。
与此同时，内乡县市场监管局通过加强食品安全科普引领，法律法规集中培训引领，以点带面示范引领，提升全县人民群众的风险防范意识和对食品安全的认知能力，不断强化生产经营者主体责任意识和守法经营自觉性。
近年来，内乡县创建了食品安全餐饮示范街区，涌现了一大批示范商超、示范门店、示范食品生产企业、示范学校食堂、医院食堂等典范，对标先进、追赶示范的创建高潮不断出现。
【强化激励机制与创建实效，精彩书写食安内乡大文章】
近年来，内乡县对政府工作人员加大食品安全绩效考核权重，把食品安全工作绩效作为干部提拔、任用的重要依据，对重大食品安全问题实行一票否决和责任追究。县乡两级党委、政府维护食品安全，关心、关注食品安全的政治风气得到了固化。
与此同时，内乡县重点加强创建工作进度督查和实效督查，解决创建工作中存在的重大问题和难点问题，推进创建各项工作落地落实。把创建工作纳入县委、县政府工作督查、督办范围，按照“13710”工作制度，落实创建各项任务，为创建工作创而有效提供了强有力地保障。
南阳市内乡县县委书记杨曙光表示，未来将以更严的标准、更大的决心、更高的目标，持之以恒，久久为功，不断巩固扩大食品安全县创建成果，克服短板弱项，以让人民生活得更幸福、吃得更营养更安全为执政理念，努力把食安内乡这篇大文章写得更好更精彩。
编辑 苗亚祥