“一杆风调雨顺，二杆五谷丰登，三杆心想事成。”9月12日上午，2021年中华枣乡风情游暨第十九届红枣文化节在新郑市好想你健康食品股份有限公司正式启幕。此次活动以“传承中国红·轻养生活行”为主题，是河南省文化和旅游厅主办的“丰收中原·老家河南”系列活动之一，也是新郑市大型旅游节庆活动。
红透全国，打出河南的金字招牌
河南省文化和旅游厅党组成员、副厅长周耀霞，新郑市副市长王淑慧，宁夏回族自治区灵武市市委常委、统战部部长杨斌，好想你健康食品股份有限公司董事长石聚彬等出席活动。本次开幕式通过全民直播、VR实景等形式在线展示现场盛况，通过云枣园、云展厅、云游记三大板块实现全民互动打枣。
迄今为止，新郑已成功举办23届中华枣乡风情游、18届好想你红枣文化节，红枣文化真正融入教育、工业、农业、旅游等发展中，越做越大，成为新郑乃至河南的一张金字招牌。好想你荣获了中国商标金奖，成为中原最具影响力的品牌，更成为中国红枣上市第一股，国家级农业产业化龙头100强企业，真正让红枣红透了全国。
在红枣文化节启动仪式上，好想你健康食品股份有限公司副总经理豆妍妍表示，今后公司将紧紧围绕“好想你只做好枣，更要成为健康食品的缔造者”的企业愿景，深入践行“让懂健康、要健康、愿为健康付诸实际行动的人吃上健康食品”的企业使命，在“新时代健康食品的引领者”战略指引下，着力打造“高端红枣好想你”的品牌定位，实现好想你新时代高质量发展。
好想你加速发力冻干赛道 未来冻干食品行业可达千亿市场规模
当日下午，第二届中国红枣食药同源峰会在新郑好想你工业园区举行。好想你战略创新中心总经理石训、天猫蜜饯坚果行业负责人浩鲲、伊利新食机总经理杨振宇、中宝集团董事长陈军辉，共探冻干食品行业未来发展趋势。
冻干食品在一些发达国家已经相当普及。相关数据显示，美国、日本冻干食品发展较快，尤其美国，方便食品中冻干食品占40%～50%，目前，冻干技术在中国正面临着广阔的发展空间。
在冻干食品圆桌论坛环节，好想你战略创新中心总经理石训结合好想你目前的冻干产品布局，对冻干产业发展现状给出了自己的见解。
“冻干产品在中国市场还处于发展前期，消费者需要一个认知过程。”在石训看来，任何行业的发展都离不开技术革新，最早的冻干技术应用于生物医药这一块，作为疫苗的保存，还有一些航天食品的加工。近些年来开始慢慢应用到食品当中，冻干技术就是食品行业发展的一个机遇，而好想你力争通过冻干技术让消费者享受到健康食品，进而促进整个红枣产业的发展。
据悉，依托“红枣+冻干产品”双轮驱动的产品战略，好想你投资4.4亿元建立全球智能化FD冻干技术车间；与院士级专家深度合作进行产品研发，挖掘红枣+产品的营养价值；同时，加大对红枣产业园技术改造的倾斜力度，建立高端红枣生产加工车间，以点带面、示范推广，并先后推出了清菲菲等亿级单品，为“红枣+食药同源”的战略落地提供了有益的探索路径。
河南商报记者 刘鹤洋/文
编辑：廉雅琪
审稿：严小丽