将羊肉从锅中捞出，但见肉色红润亮泽，香气四溢，趁热食之，细细品尝，顿感上口筋、筋而酥、酥而烂、一口吃到爽。随之一勺鲜汤入胃，顿觉心旷神怡，回肠荡气，美不胜收，令众多美食家拍案叫绝，频频回头光顾。
红焖羊肉，起源于中原大地——河南新乡，是一道非常有名的特色美食，营养价值很高，它主要是用羊肉和红枣、枸杞等食材一起用红焖的煮法来完成这道美食的。
红焖羊肉作为美食中的精品，其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载：“羊肉，性温味甘，补气滋阴，暖中补虚，开胃健身；可正气祛邪、治畏寒怕热；补元阳。
吃完红焖羊肉再来一个烤羊排，更能体验出大快朵颐的快感，烤羊排一上桌，满屋飘香，鲜香四溢，隔着几张桌子都能闻到香味。拿起一块羊排，轻轻一晃就能感觉到肉的嫩滑，咬下去肉汁溢口，吃不出肥肉的味道，肉质却非常腴滑。大块大块地朵颐，真是过足了瘾！
郑州国基路上守味者，一直坚守本源味道、原生态味道，传承老味道，是一个吃羊肉的好地方。守味者羊肉馆是个全羊馆，天天食客爆满，是羊肉粉的聚集网红打卡地。
“用心做好料，还原好味道。”郑州守味者羊肉馆创始人陈峰表示，“守味者”就是要把产品不断地打磨，精雕细琢，把好的东西带给父老乡亲，让大家吃上更纯正的羊肉。