河南商报记者 李志远 通讯员 徐文霞
为提高厨房人员专业技能,创新幼儿伙食花样,4月30日,郑州市管城区商城幼儿园举行了“创意面点”大赛。
活动分为现场制作、品鉴投票、颁发奖项三个环节。
下午3:00,幼儿园召开了赛前会议,主管领导田瑞霞宣布了比赛规则。
随后,厨房人员充分发挥自己的特长,时而揉团,时而盘搓,时而精雕细琢,聚精会神、争分夺秒,全身心投入到面点制作中。
两小时后,美食新鲜出炉:“油炸糖果卷”“年年有鱼”“花样枣馍”……
厨师制作的面点栩栩如生、惟妙惟肖,让全体教职工眼前一亮赞不绝口。
教师陈明玉说:“我最喜欢的是年年有鱼,实在是太漂亮了,不仅颜色搭配的好看,造型更是逼真。”
全体教师通过现场观看、品尝,并结合面点的色、香、味及其营养价值等进行无记名投票。最后“年年有鱼”“花好月圆”获得了优秀作品奖。
“此次比赛提高了厨房人员的专业技能,提供了大家交流学习的平台,创意出更多营养、美味、可口的面点助力孩子们健康成长。”商城幼儿园园长李晓静说道。(编辑 吕瑞天 刘梦鸽)