近日，茶品饮品喜茶发布2020年年度报告。数据显示，截至2020年底，喜茶已在海内外61个城市开出695家门店。
同时，喜茶在创新业态的探索也初见成效，旗下全新子品牌喜小茶和喜小瓶也受到消费者喜爱。截至2020年底，喜小茶已在深圳、广州、东莞、中山、佛山、惠州6个城市落成18家门店。喜小瓶已布局便利店、商超等线下渠道。
报告显示，在扩大门店覆盖区域的同时，喜茶也在不断完善门店布局。以广东省为大本营，以上海和北京为战略制高点，喜茶主占一线城市的“头部优势”，并于2020年12月在上海、深圳单城市相继突破百家门店。
同时，喜茶在更多城市快速铺开，成都、杭州、重庆、武汉、苏州等城市的新增门店数量名列前茅，这意味着喜茶正在新一线城市逐步建立起强有力的“腰部”支撑。
此外，继香港、新加坡后，喜茶于2020年在澳门落地门店，向来自全球的游客展示中国茶文化的魅力。
在门店业态上，2020年喜茶在门店形态上也积极探索、创新，全年新增202家主力店及102家GO店的同时，还结合门店所在城市的地方文化，开出多家灵感特色门店，包括上海新世界大丸百货黑金店、广州永庆坊店、深圳海岸城环保主题店、深圳京基KKMALL店和成都宽窄巷子店在内的灵感特色门店，为消费者带来现代、古典、环保等不同风格的灵感空间体验。
从产品来看，销量数据显示，在喜茶2020年在售的所有产品中，最受消费者喜爱的TOP5产品为多肉葡萄、多肉芒芒甘露、芝芝莓莓、烤黑糖波波牛乳、芝芝桃桃。
在原料方面，喜茶从贵州、云南、广西、台湾等产茶胜地甄选优质茶叶，另外喜茶还在贵州自建茶园，通过每个环节把关，定制出满足自身标准的好茶。2020年5月，喜茶自建茶园获得有机产品认证证书。喜茶还将极致追求运用到更多原材料上，在鲜果方面，喜茶在定制优质鲜果品种外，也形成了规模化优势。2020年，喜茶产品制作消耗葡萄超5,800吨、草莓近2,000吨、芒果超4,700吨、椰子超3,200吨、桃子近3,000吨……为供应链上游的农户创收超7.5亿元人民币。
在数字化服务方面，截至2020年底，“喜茶GO”微信小程序会员超3,500万，全年新增超1,300万会员。“喜茶GO”小程序有效引导消费者灵活安排点单，大幅改善消费体验，显著提升门店营运效率。数据显示，2020年，消费者使用“喜茶GO”小程序点单的人均等待时长比2018“喜茶GO”小程序刚上线时缩短了近三分之一。
此外，喜茶也不断升级环保行动，落实“灵感再生”的环保理念，不仅引导消费者减少一次性不可降解塑料吸管的使用，还鼓励消费者使用自带杯。截至2020年底，喜茶自带杯活动累计减少超过3万个一次性塑料杯的使用，绿色环保纸吸管活动累计减少1,200万支不可降解塑料吸管的使用。而在国家最新“限塑”要求落地近半年前，喜茶更是率先在新茶饮行业中应用聚乳酸（PLA）吸管，兼顾环保与消费者体验，引领整个行业的环保实践。
另外，河南商报记者获悉，自2018年11月首入河南开出第一个店正弘城店后，截至目前，喜茶已经在郑布局9家店面，并将持续开出新店。今年春节期间，为了迎接就地过年消费者的需求，这些店面将正常营业。
（河南商报编辑 施尚景）