阿五黄河大鲤鱼
都会如期推出最新菜谱
奉献给广大消费者
作工艺不断升级
两大亮点
设计精美，富有浓郁的文化气息
新菜多，创意好，食材体现季节性
更富时令特色和使用价值
阿五黄河大鲤鱼新菜谱上市啦！
一大波新菜，每一道都饱含心意
严选最优质、新鲜的食材
匠心烹制
为您的餐桌增添非比寻常的亮色
臊子海参：海参，与鱼翅、燕窝齐名的八珍之一，此次阿五大厨选用参中精品——黄玉参搭配五花肉、山药。
高汤烧制，味入其中，口感筋软、酱香浓郁，好吃又营养！
清蒸大闸蟹： 一到这个季节，很多人就会被一群“新鲜肉体”诱惑，毕竟，谁也拒绝不了这种膏满肉肥的愉悦！
阿五精选体大膘肥、青壳白肚的优质大闸蟹，刷洗干净后直接放入蒸箱，最大限度地保留大闸蟹的鲜美、醇香，掀开蟹壳，满满惊喜，蘸上精心调制的料汁，滋味尽在唇齿间。
金汤煨甲鱼：甲鱼之鲜，不知胜过多少人间烟火。精选优质小甲鱼，搭配香浓高汤，先炖后蒸，色泽金黄，酸辣适口，汤鲜肉嫩。
不仅养阴补虚，提高免疫力，而且甲鱼裙边还含有丰富胶原蛋白，也是养颜护肤佳品哦！
蛏子丝瓜烩腐竹：蛏子，肉嫩而肥，色白味鲜。
此次搭配丝瓜、天然腐竹，高汤烩制，鲜美可口，营养美味。
砂锅?百合： 春养心，秋养肺，百合正是秋冬时节滋养补益的上佳食材
阿五大厨精选兰州水果百合，精心烹制，甜中带糯，香味扑鼻，开胃又润补。
烩羊肉：河南十大名菜， 精选豫东小山羊，搭配优质绣球菌，原汤炖制。
鲜，让人无法自拔；香，让人念念不忘；一口下去，超满足！
金汤乌鸡卷： 温润滋补的乌鸡卷，搭配金针菇、水晶粉丝，在秘制金汤里充分浸润。
酸辣适口，汤鲜肉嫩，狠狠勾起你的味蕾。
咸蛋黄?南瓜：黄金搭档组合出道，咸蛋黄和南瓜，一个咸香、一个软糯。
金灿灿，香喷喷，甜与咸揉成的香，妙极！
干炸酥肉：精选优质猪后腿肉，腌制后裹面粉炸制金黄。
撒上孜然粉、辣椒粉，外酥里软，清香解馋，好吃到停不下来！
鲜椒鸭血肥肠：“通往肥肠的路上，没有敌人” 这道鲜椒鸭血肥肠，算得上吃货们的心头好。
肥肠清洗数十遍，只留下肥美口感，搭配鸭血、鲜笋等多种食材，下入秘制辣汤精心烹制，大肠Q弹爽滑，鸭血滑嫩入味，一口下去，荡气回肠。
蒜蓉扇贝：丰腴饱满的扇贝肉遇上蒜蓉，加上粉丝的嫩滑，一口咬下去，满口爆汁，鲜甜又美味。
真正是，蒜蓉扇贝一相逢，便胜却人间无数。
蒜香乳鸽：
经晾干、烤制等多道工序，再入油锅中浸炸，乳鸽外皮炸得酥脆紧实，内里的肉汁却被牢牢锁住，撕开外皮的瞬间，香气喷薄而出，肉眼可见的多汁嫩肉，疯狂刺激着人的味蕾。
垛子羊肉：豫东地区传统卤味
羊肉加秘料炖煮数小时，直至软烂，晾凉后压成垛子，食用时用刀片着吃，味道鲜美、齿颊留香。
鱼肉卷尖： 一道极具中原特色的菜肴，阿五大厨创新采用鱼肉手工制作。
鲜红的肉芯，镶上薄薄的黄色金边，如同一幅精致的图画。
蒜香脱骨凤爪：美食届的灵魂小食
手工去除大骨，只留小骨以保证嚼劲，Q弹的爪皮与软糯的内筋，在蒜汁的配合下，得以完美交融，食后吮指。
麻酱白菜：白菜，一种大众喜爱和常见的蔬菜。这次，将其与芝麻酱巧妙结合。
碰撞出不一样的迷人滋味，酱香微甜，口感爽脆。
桂花雪梨：秋天吃梨正当时，这款桂花雪梨绝对不能错过。
选用优质雪梨搭配桂花蜜，桂花的清香融合雪梨的甘甜，凉甜可口，滋阴润肺。
除了款款新菜，还有河南头牌菜，最受明星喜爱的豫菜。
红烧黄河鲤鱼：每一条黄河鲤鱼，都庆幸自己遇到了阿五大厨，在他们手中，自己充分被尊重，单锅现烧，加入现熬高汤、嫩香菇、鲜冬笋提味。
不添加鸡精味精，肉质筋软、滑嫩鲜香，每一条鱼都有阿五专属身份证。
但，不是每一条鲤鱼都能进入阿五厨房，因为厨师们爱美“身高、身材1:3.5黄金比例他们只选那些三围适中、身材修长的”生态黄河鲤鱼。
看到这些精致的菜品
是不是顿时觉得食欲大增
快来尝鲜吧~
来源：阿五黄河大鲤鱼
责编：张旭云
审核：白雪莹