为持续提升网络订餐食品安全管理能力，9月22日，开封市市场监督管理局及美团外卖签订了《食品安全社会共治战略合作协议》，推动食品安全政企共治。美团将在开封市先期投放30万张“食安封签”，保障外卖食品安全。
在全国疫情防控趋于稳定和经济社会发展逐步复苏的“后疫情时代”，进一步提高网络订餐行业管理水平，对打好“舌尖上的防疫战”意义重大。
“随着数字经济的蓬勃发展，外卖真正进入了千家万户，成为人们在堂食和做饭之外的另一种用餐方式，外卖食品安全问题也因此成为关注焦点。希望在平台和入网餐饮服务提供者自觉履行主体责任，公众积极参与社会监督，监管部门强力监管的合力下，形成各方各尽其责、齐抓共管、合力共治共享的工作格局。”开封市市场监督管理局党组成员、副局长郭振启说。
美团外卖开封业务负责人表示，目前，新餐饮经济亟待快速复苏与稳健发展，这也对网络订餐的食品安全和网络订餐新业态的安全管理水平提出了更高的要求。美团外卖将从落实平台主体责任、督促入网商家落实责任、严控配送环节食品安全风险、发挥集团大数据和线上线下优势、主动配合监管部门开展安全风险监测和餐饮商家备案纳管工作等多个维度，全面推进食品安全工作，促进网络餐饮线上线下协同治理。
当天，双方共同签订了《食品安全社会共治战略合作协议》，并宣布将在开封市先期投放30万张“食安封签”。
早在2017年，美团外卖率先在全国推广“食安封签”。“食安封签”采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包时贴上，如被撕毁，将留下永久性痕迹，消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损，从而杜绝人为或意外因素的食品污染。
编辑：张丽
统筹：赵强
