河南商报首席记者 李兴佳
9月15日，第一批分割好的鲜肉，从河南最大生猪养殖企业屠宰场发出，前往位于中牟万邦的金果苑集团冷库。而不久前，金果苑签下了河南最大生猪养殖企业郑州区鲜肉销售代理权。
这在金果苑及其创始人朱荣红30年跌宕商海中，只是一朵微小浪花。从当年摆地摊做水果起步，到如今凭借十多亿元年销售额晋身为河南水果食品业“一姐”，朱荣红走对了很多步。
金果苑位于万邦的水果档口
【从亚细亚柜员到河南水果食品批零业巨头】
从摆地摊、亚细亚柜员到如今涵盖了水果、粮油、零食、冻品、海鲜、调味品的多元化商业帝国，金果苑走了30年。
1990年，金果苑创始人朱荣红从摆地摊开始，做起了水果生意，此后在亚细亚设置柜台。1996年，郑州建起了专门做水果批发的市场，朱荣红及时把握市场动向，首批从广州将进口水果带入郑州批发市场。
此后，朱荣红先后在二环支路水果市场、大中原水果市场开店。随着郑州主城区批发市场外迁，意识到批发市场是未来大势，朱荣红果断带领团队奔赴位于中牟的河南万邦国际农产品物流城，并在2013年7月2日成立中牟县金果苑果行。很少有人能料到，这个微小的个体户竟在短短几年后长成为河南水果食品业的王者。
在万邦扎稳脚跟后，朱荣红扩张的步伐越来越快。2015年，朱荣红不满足于国内水果市场，开始将目光投向国外，并在当年7月份成立河南农美红商贸有限公司，专业做水果进出口贸易。
这是一个转折，一下子，朱荣红的水果事业版图迈入一个全新维度。再后来，朱荣红的步子没有停止，闯入干果零食贸易（2017年7月11日成立河南金果苑进出口贸易有限公司），涉足调味品批发（2020年3月12日成立河南噜訇坊供应链管理有限公司），布局供应链（2020年4月9日成立海南鲜域良品供应链管理有限公司）。
金果苑位于万邦的食品区
如今的金果苑是一个国际化多元化集团公司，它不仅有水果批零，还有食品批零、水果种植、供应链、冷链物流配送、电商服务及品牌运作，不仅在亚洲、北美、南美、澳洲、欧洲和非洲等地开展国际直采业务，还自己孵化出“罗兰”、“尼采”、“不二的春夏秋冬”等多个自有品牌。
【瞄准商业空白，食品领域新兵打下年售过亿元江山】
这其中，不得不提金果苑的食品板块。这是一个刚入行没多久的新领域，却发展势头迅猛。休闲食品版块从零到年销售额超1.5亿元，金果苑用了三年。
金果苑集团零食版块起步元年是在2017年。当年7月11日，金果苑集团攻入零食赛道，成立河南金果苑进出口贸易有限公司，主要从事干果零食贸易。操盘手是行业老兵冯锦光。
金果苑一向是行业发展走势的最佳捕手，善于跟着市场变而变，眼光独到。当年敏锐地察觉到了河南食品领域的急速增长风口，金果苑快速切入布局，在很短时间内站稳脚跟，并且只用了3年时间给市场交出了年销售额超1.5亿元的答卷。
金果苑是食品领域的新兵，却能快速崛起，深究原因，嗅觉敏锐、赶上食品行业爆发期只是其一。金果苑背后有强大的供应链和近万家下游采购商，固定的海量的销售渠道，在全省密密麻麻的代理网点布局，能将金果苑的新品快速推向市场，这是金果苑令其它商家难以模仿复制的底牌。任何一个只要不出错的新品，借助金果苑庞大的销售网络，只会如虎添翼。
更为深层次的逻辑则在于，金果苑充分挖掘了水果超市这一特定销售端口的潜力优势。当一般人认为水果超市只是消费者购买水果的去处时，金果苑却意识到水果超市在水果销售品类之外更多的可能性，比如食品。
冯锦光告诉河南商报记者，经过深入调研和下游反馈，金果苑发现，去水果超市购买水果的顾客多数为家庭主妇，她们不止有购买水果需求，同时顺带购买零食的需求同样旺盛。基于此，金果苑果断上架零食。
但是，并不是所有的食品都适合在水果超市销售。金果苑只上保质期较短的、有怀旧特色的食品。
比如山东潍坊的暖家蛋糕。它是非遗产品，保质期只有一个月，属于短保食品（保质期很短），产品很好却在销售端表现平庸。拿下其河南总代后，金果苑完全改变其原有的销售渠道，将其引入到水果超市货架上，结果大火。一个单品一个月销售1500万元。
再比如来自俄罗斯的提拉米苏。在其进入河南市场时，走的是商超、便利店销售渠道，它同样属于短保食品，只有一个月到半年保质期。因为商超的流动性相对较慢，这大大局限了提拉米苏的销量，销售始终不温不火。
金果苑敏锐地将其引入到水果超市渠道，同样爆火。从金果苑销售出去的提拉米苏，在旺季时一天达到五六千箱。
几场战役下来，金果苑善于将沉默的产品用自己的渠道重新激活。“商户没有忠诚度，让下游客户赚到钱才会产生黏性，我们的做法是，挖掘老产品，做透明度低的产品。”
无疑，在竞争白热化的食品领域，金果苑是善于把握时势的后浪。这也是他的制胜法宝。
编辑：张恒
统筹：赵强
