十年磨一剑 赋能豫酒振兴||蔡洪坊酒业高质量发展峰会暨品牌战略发布会举行

8月29日，由河南蔡洪坊酒业有限公司主办的“豫酒振兴·驻酒前行”高质量发展峰会暨蔡洪坊品牌战略发布会，在驻马店市隆重举行。在众多行业专家、文化学者、政府领导见证下，会上正式发布了天中文化名片、手酿经典、手酿大师、手酿传承、陈藏3、陈藏6、陈藏9等七款蔡洪坊战略新品，也由此开启了蔡洪坊品牌战略新蓝图及未来发展的新征程。



大咖云集 新品获业内专家肯定

下午16时，随着开场视频的震撼推出，本次“豫酒振兴·驻酒前行”高质量发展峰会暨蔡洪坊品牌战略发布会正式揭开序幕，蔡洪坊品牌VCR的放送，呈现出千年蔡酒的不凡气韵。全息舞蹈将现场观众带入到如梦如幻的美妙世界，澎湃的舞姿寓意了蔡洪坊品牌的辉煌。新蔡县人大常委会主任陈学功以一句“豫酒振兴，蔡酒崛起，意义重大，使命光荣”开始了企业所在地主管领导致辞的序幕。陈学功在讲话中说，蔡洪坊酒业所在地新蔡，有酿好酒的自然条件，有酿好酒的道地好粮和优质水源，有悠久的酿酒历史、独特的酿酒工艺、厚重的酿酒文化，从而使得蔡洪坊酒数百年来成为香醉人间的岁月经典。新蔡县委、县政府坚持把“打造豫东南白酒名县、全力助推蔡洪坊崛起”摆在全县经济发展的重要位置，主动作为，全力服务，部署优质资源，创造条件支持蔡洪坊酒业做大、做强、做优，政企合力把“蔡洪坊”打造成为在全国市场有影响力的白酒品牌。



十年磨一剑 为豫酒振兴赋能

十年磨一剑，亮剑正当时。2020年是蔡洪坊酒业发展历程中极具里程碑意义的元年，千年蔡酒邂逅千年古城，带给蔡洪坊酒业的是高质量发展的动力和机遇。蔡洪坊酒业董事长李华伟在作企业介绍时说，蔡洪坊是黄淮名酒经济带上不断代传承酿酒历史最长的白酒生产企业之一。近年来，蔡洪坊酒业积极贯彻落实河南省委、省政府“豫酒振兴”战略部署，加快转型升级步伐，企业得到了持续快速发展。坚持传统酿造工艺、坚守品质底线，并且认为只有深度挖掘蔡酒文化，融入地域文化，增强产品文化自信，才能让蔡洪坊走出河南、走向全国。蔡洪坊酒业将会注定担起豫酒振兴的重任，努力实现千年蔡酒文化的融合发展。

 

驻马店市人民政府副市长刘晓文在讲话时表示，豫酒振兴在很大程度上是“豫酒头部品牌”的振兴，蔡洪坊品牌战略发布会是驻马店市食品行业发展中的一件大事、喜事，也是推进白酒升级转型的重要举措，希望蔡洪坊酒业要不断扩大品牌知名度、美誉度，提高企业核心竞争力，进一步做大做强蔡洪坊酒市场，牢牢抓住豫酒转型机遇，谱写蔡洪坊崛起新篇章，为豫酒振兴，驻酒发展贡献力量。

姚延岭代表河南省白酒业转型发展专项工作领导小组致辞，他在讲话时对驻酒发展给予充分肯定，并为蔡洪坊酒业送上了殷殷祝福和期盼。他说，豫酒转型发展以来，蔡洪坊酒业在品质、营销等多个方面均取得了长足进步，但更要清醒看到省内白酒市场竞争激烈的，蔡洪坊酒业在高强度的竞争环境中要真正发展壮大，还需要在品质、品牌、产品、服务等层面上作进一步努力，要在继续保持产品品质稳步提升的同时，还需要准确把握消费升级趋势，加大营销力度，加强与经销商的深度合作，创新服务理念，与广大客户共同构建涵盖文化共同体、利益共同体、责任共同体、质量共同体、诚信共同体，与骨干客户以诚相待、以心相交，切实帮助他们解决经营困难，与广大消费者一起树立品质自信、品牌自信、消费自信、发展自信，提升广大客户对蔡洪坊的认同感和满意度，树立经销商对蔡洪坊酒的信心，赢得消费者对蔡洪坊酒的认可和支持，为豫酒振兴赋能，为驻酒崛起助力。



行业专家加持 区域名酒崛起

会上，著名白酒专家、中国白酒专家委员会高级顾问、全国白酒技术委员会副主任白希智宣读了上午专家品鉴会上对蔡洪坊三款主力新品的专家品鉴意见：52°浓香：无色清亮透明，窖香粮香陈香舒适，绵甜柔润，醇和协调，余味爽净，多粮浓香风格典型；52°兼香：色泽清亮透明，浓酱香气谐调，酒体细腻丰满柔雅，回味悠长，多粮兼香风格典型。53°酱香：色泽微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，酒体丰满馥郁，回味悠长，空杯留香持久，多粮酱香风格典型。

酿造工艺主题讲座环节，著名白酒专家、全国白酒专家高级顾问组专家胡永松，以 “多粮浓香生产工艺特点及其生产技术发展”为题，重点阐述了坚持固态发酵传统工艺对白酒健康属性的重要性，以及蔡洪坊酒业坚持纯粮固态发酵、传统手工酿造技艺的高度肯定。

随后，河南省文物考古研究院公众考古与遗产保护中心主任马俊才以《九千年酒文化一脉相随——蔡洪坊酒业源流概览》为题作了主旨演讲。他从驻马店作为天下之最中的历史渊源、天中文化之概念、天中文化之代表、天中文化之系统、天中文化之特征、天中精神之概要等多个方面，为参会嘉宾详细讲解了天中文化知识，让大家对厚重的天中文化有了更深的了解。