8月21日，以“新起点·新跨越”为主题的2020秋季中国（郑州）国际糖酒食品交易会（简称“2020秋季郑州糖酒会”）在郑州国际会展中心盛大开幕。作为2020年食品行业品类全、规模大、商机多、影响广的糖酒盛会，同期还将举办2020秋季郑州葡萄酒展和第16届郑州食品加工及包装设备展览会。本届展会由中国酒类流通协会、河南省酒业协会、河南省糖酒食品流通协会、瑞城文化传媒集团共同主办，郑州瑞城展览服务有限公司独家承办。
超级盛会 助力行业复苏
后疫情时代，糖酒食品行业正在逐步恢复中，而作为中部地区疫后首场大型专业糖酒盛会，2020秋季郑州糖酒会充分发挥资源聚拢效应，为食品行业恢复发展按下快车键。本届展会展览面积35000┫，共设置了食品类、饮料类、综合酒类、国际葡萄酒、粮油调味品类、食品包装与技术装备六大主题展区，吸引了1300家优质酒类、食品、饮料、食品包装及加工设备等相关食品生产企业参展。
酒类展区，多香争鸣，酒香四溢。现场，酱香白酒企业占比首次达到白酒展区的35%，热度空前。其中，金沙、钓鱼台、金酱、国威、金樽、千熙、仁帅、黔醉、多彩贵州、酱宗源、迎宾酒、国之娇子、栋梁王等酱酒企业扎推亮相，共奏酱香市场大繁荣之曲；而以西凤、董酒为代表的老牌名酒也不断焕发新生机，与刘伶醉、乾隆江南、青唐城、伊力特、双沟、阿里山等一道强势布局核心市场；同时，仰韶、五谷春、宝丰、贾湖、皇沟、张弓、豫坡等本地优质酒企也在全力展示豫酒新形象。美食向来是最有吸引力的。
循着美食香味望去，食品饮料展区人头攒动，试吃品尝、交谈询问场景比比皆是。上半年的疫情大大提升了消费者健康、安全、品质、免疫意识，围绕健康理念的功能性产品、新方便食品、乳品、果汁和维生素饮料迎来发展新契机。方便速食的阿庆嫂自热火锅、华尚康火鸡面、时来运转关东煮，营养美味的猪蹄、麻椒鸡、油鸭、鲜拌鸡，时尚潮流的“景致山泉”袋装水、鸡公山山泉水、兰那斯乳业双味瓶乳果汁饮品、益生菌发酵果汁，别具风味的“阿欣”辣椒瓜子、“三口”一品泡菜，以及各种膨化食品、休闲食品、儿童食品、卤制品、速冻米面食品、粮油调味品，果汁饮料、功能饮料、乳酸菌饮料、碳酸饮料、乳制品、茶饮料、矿泉水、咖啡等产品应有尽有，为到场经销商提供多元化产品选择。同时，鑫烨机械、立成包装机械、鸿旗自动化、宗义自动化、河北众力、明国机械、东方包装设备、蓝海兄弟等近百家机械企业将携各自信息化、自动化、智能化产品打造科技化专区。
优商齐聚 开启选品交流之旅
受疫情影响，酒类、食品行业上半年消费场景缺失，今年的中秋、国庆成为2020年度首个消费旺季，不少经销商都表示需要通过专业展会快速了解行业趋势和市场新品、竞品发展动向，以在旺季到来之前更好地调整优化产品结构和布局。8月21日一大早，入馆通道就排满了前来参观的经销商。据了解，他们是来自河南、河北、山东、山西、陕西、安徽、江苏等省区的酒类、食品、饮料、机械设备经销商，大部分是由当地经销商联络站组织到场参观的，还有一小部分是自行前来选品学习的。一位来自洛阳的食品经销商对记者说道，往年的郑州糖酒会是一年两届，每次来都能看到新产品，今年受疫情影响只有秋季郑州糖酒会，大家等的太久了，这次一定要更加仔细认真地逛展选品，最好是能选到1-2款产品，今年的中秋、国庆好好大干一场。一位以维维豆奶为主营的代理商表示，今年打算再做1-2款产品，最近也参加了好几场展会，但还未找到心仪的产品，考虑到郑州糖酒会现场新品爆品多，又临近中秋旺季，就来现场看看产品。据了解，本届展会只针对专业观众开放，更加注重到会观众的质量和水平。
把脉行业，专家大咖同台论道
疫情给食品行业的生产经营活动带来了的巨大的影响，疫情防控新常态下，食品人如何利用新工具、新思维不断探索新渠道、尝试新模式，寻找突破性发展机遇和出路成为当务之急。而展会期间的多场论坛、活动则是宏观微观相结合，从不同层面和角度丰富与会客商参会体验，为行业复苏、破局寻找新的发力点和突破点。8月20日下午举办的“大河酒坊十周年庆典暨2019河南酒业金象奖颁奖盛典”可谓是河南酒圈的年度盛事，五百余位酒业大咖齐聚一堂，共同见证盛典的华彩绽放，现场熠熠生辉。而8月21日下午的“中国食品行业互联网实战应用论坛”更加注重“实战”。论坛现场，冰吻学社创始人冰吻、新营销倡导者刘春雄、亮剑咨询董事长牛恩坤、巨量引擎河南分公司营销总监孔伟、原酒公社联合创始人傅琥分别从新营销、互联网平台、新媒体实践应用等方面展开，为到场企业代表和经销商打造了一场“听得懂、学得会、用得上”的互联网实战应用思想盛宴。同时，“#郑州糖酒会-首届抖音短视频大赛”也正在如火如荼进行中，到场嘉宾、展商、经销商、媒体、自媒体达人等抖音用户纷纷参与其中，按照规则拍摄抖音短视频即有机会赢取美酒豪礼。葡萄酒大讲堂也正在D馆葡萄酒展区精彩开讲，吸引了大批葡萄酒爱好者前来品鉴、学习交流。
防疫防控，全力保障安全
2020秋季郑州糖酒会的精彩毋庸置疑，但现场如何进行安全防疫对大会组委会来说也是重中之重。展前，组委会与会展中心在市会展办和公安、卫生防控等部门的指导下，制定了详细的防疫防控方案，并成立了疫情防控领导小组，以做好现场各个环节人员配备、物资准备等各项工作。展会现场，采取实名登记、预约参观、分流错峰入馆等举措，从检票、入场、逛展到现场消杀环环相扣、面面俱到。在展馆入口处，多个喇叭循环播放，提示观众佩戴好口罩、保持距离，而且，所有进馆人员须同时满足四项条件：人证一致、佩戴口罩、出示绿色“随申码”及体温正常；现场还专门安排了防疫防控督查员对展商和观众进行提醒和监督，只为向广大参展商和经销商提供一个健康安全、舒心放心的交流贸易环境。
（河南商报记者 刘开银）