河南商报讯（首席记者 李兴佳）这个周末，关注酒店用品及餐饮食材的业内人士及市民可到郑州国际会展中心逛逛。 8月21日至23日，第19届欧亚·中国（郑州）国际酒店用品博览会、第6届欧亚·中国（郑州）国际餐饮食材博览会将在郑州国际会展中心举行。届时，河南省旅游饭店业职业技能大赛也将精彩举行。这也将是疫情发生之后中西部地区举行的首场大型餐饮和住宿业采购、洽谈盛会，对推动行业复工、复产、复苏将发挥重要作用。
作为国内大型酒店用品三大展会之一，该展会已成功举办18届，累计吸引国内外8600余家各类酒店用品供应商参展，为推动中西部餐饮与住宿行业繁荣发展起到重要的桥梁作用。
本届博览会以郑州建设国家中心城市为依托，吸引国内外众多名优品牌参展。届时，德粤通风、北沃通风、天创、炫威、粤辉、伊东机电、白水寺、荣威、银鹤、德久、德才、馨羽梦、嘉兴、正青、博信、万戈、玉三叶等2000多个国内外行业知名品牌将携新产品、新技术参展。参展范围包括厨房与餐饮设备用品、客房及大堂用品、酒店布草制服及纺织品、桌面用品、洗涤设备及用品、酒店家具、清洁设备及用品、健身与休闲娱乐设备、智能产品及安防设备、装饰材料及灯具、环保节能减排新产品、烘培设备、冷冻冷藏及制冷设备、肉类食材、水产海鲜、蔬菜菌菜、有机食材、配餐调料等。
该展会将继续面向餐饮与住宿企业提供一站式团采、联采和面向厂家直接采购对接的重要平台。届时，上海志铭、普渡科技、安徽艾格斯特等品牌企业将携众多高科技、新技术产品首次亮相，并推出大力度优惠活动。
博览会期间，由河南省旅游协会、河南省财贸轻纺烟草工会、河南省职业技能鉴定指导中心主办，由河南省旅游协会旅游饭店业分会、郑州欧亚国际展览有限公司承办的河南省旅游饭店业职业技能大赛将举行。作为我省旅游饭店业首次举办的行业活动，该大赛竞赛项目包括西式烹调、西式面点、西餐餐厅服务、中式铺床4个项目。其中，西餐餐厅服务第一名获得者可按程序向省总工会申报省五一劳动奖章。西式烹调、西式面点前三名获得者可按程序向省人社厅申报“河南省技术能手”称号。中式铺床前三名获得者，可由河南省旅游饭店业分会授予“旅游饭店行业技术能手”称号。该大赛将对各竞赛科目前三名颁发奖金，分别奖励3000元、2000元、1000元。据介绍，该大赛将为全省旅游饭店业“岗位练兵、提高技能、切磋技艺、提升服务”搭建互相学习、互相交流的平台。截至目前，该大赛参赛报名者已超200人，
据悉，欧亚酒店用品展会同期还将举办当前形势下酒店用品经销商发展趋势论坛、后疫情时代的机遇与挑战高峰论坛、河南团餐供应链建设高峰论坛、2020最具实力经销商交流联谊会等活动。围绕酒店餐饮消费升级、后疫时代行业风口等主题，相关部门将邀约行业代表进行专业解读，全方位解析餐饮与住宿业供应链市场风向、抢占商机、节约能源、提升效率、布局未来。
业内人士认为，本届博览会立足于服务行业生产商、批发商、代理商、宾馆饭店、餐饮单位、商务会所、洗浴中心、茶馆、咖啡馆、行业协会、足疗会所等，辐射地区包括河南、河北、山东、山西、安徽、湖北、陕西、江苏及西北地区，可提供一站式采购平台。届时，河南省18地市餐饮与饭店行业协会及广州信基沙溪、信基豪泰、南方沙溪五金、郑州厨具、裕丰国际、石家庄久益、长沙高桥、西安正义等国内百余家大型专业市场以及数万专业买家将参会，为后疫情时代供需双方重启市场提供交流对接平台。
统筹：赵强
编辑：高瞻展
