风云多变，世事无常。一场突如其来的疫情让2020年的春节变得格外特别，新冠肺炎疫情迅速蔓延，时间仿佛按下了暂停键。
与空荡荡的街道相对应的则是，逆行的英雄们那无畏的背影，最危险的地方仍有人毅然前往。
5月8日，由河南省商务厅、郑州市商务局、郑州市疫情防控指挥部支持，郑州市餐饮与饭店行业协会主办的《河南厨师赴武汉 用美味奉献爱心》表彰会在郑州举办。
现场不仅表彰了赴湖北武汉抗疫一线逆行的六名最美河南厨师，也发布了6名援鄂厨师撰写的《战“疫”日记》，这是国内第一部由抗疫一线的厨师亲历撰写的作品合集。
河南商报记者 马千惠/文图
河南厨师赴武汉，用美味奉献爱心
2020年2月26日，在阿五黄河大鲤鱼饭店门口举行了一个简短的出征仪式。为了给300名河南援鄂医务人员提供后勤保障，驰援武汉的6名厨师带着51家企业捐助的30余万物资逆行武汉，成为全国第一支到达武汉的厨师支援队。
河南援鄂医疗队队长陈传亮介绍说，在疫情紧张的时刻，6名厨师不畏艰难，毅然逆行武汉，每天烹制不同的河南家乡菜，温暖了河南第五批援鄂医疗队的胃，得到了医护人员的交口称赞，极大地鼓舞了医护人员的士气，见证了豫鄂人民的患难真情，他们是当之无愧的最美厨师。
捐助企业代表、周口书田食品董事长陈书田说：“6名英雄厨师在疫情紧张时刻，勇敢逆行武汉，他们这种不惧危险、无私奉献的精神值得我们学习，向6名出征武汉的英雄厨师致以崇高敬意。”
国内首部援鄂厨师《战“疫”日记》发布
“我一直在想，人这一辈子，能经历几次大事件？当事件逐渐过去，我们能记起的东西有哪些？”中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武在《战“疫”日记》书中写道。
6位厨师抵达武汉后，凌晨起、半夜归，每日精心设计菜单，烹制家乡的味道，极大地鼓舞了一线医护人员的士气。
在忙碌的工作之余，他们坚持写日记，记录前线工作和生活中的点滴，在网上受到了众多网友追捧，被网友赞为“最美厨师”、“最美逆行者”。
于此同时，《河南厨师赴武汉，用美味奉献爱心》纪录片也在现场发布，回顾了此次支援武汉的点点滴滴。
最美逆行者！河南6名援鄂厨师荣获表彰
表彰会上，阿五黄河大鲤鱼厨师朱高鹏、宋建平、金乾武、李娟，颐顺轩二合馆厨师马允、土房子怪味鱼总经理杜永闯6名厨师荣获“2020年度最美厨师”、“最美逆行者”称号，51家爱心企业收到了来自武汉市青山区慈善会满载谢意的捐赠荣誉证书。
樊胜武表示，在历史大事件的滚滚洪流中，我们不仅亲身经历，还做了一些正能量的事，成为历史的记录者和推进者，何尝不是一种骄傲和自豪！此次组织厨师逆行武汉，为抗击疫情做出了自己应有的贡献，用行动诠释伟大出自平凡，英雄来自人民。
河南餐饮人在这次疫情面前，勇敢担当，做出了应有的贡献，展现了餐饮人的大爱和担当。
统筹：赵强
编辑：郭丁然
