河南商报首席记者 吴军 文图
五一小长假即将到来，天气预报称，4月30日，郑州最高气温将达到36度。
对于忙了几个月的部分商户来说，可以稍事休息几天了；但对于有的商户来说，销量只恢复了30%至40%，“冬天”还在继续。
作为一损俱损、一荣俱荣的市场方，会如何与商户共进退？
现场：
商户招加盟商，市场方来助力
4月27日下午，看着门口一拨又一拨的人来来往往，朱丽的心是雀跃的。
到今年，她已经做了28年的餐饮生意。但从没哪一年的销量，像今年春天这样暗淡。
4月27日至28日，她在郑州市裕丰厨具市场内举行了“金博尔2020春夏季饮品新品推介会”，陆续来谈加盟的人超过了200个，而事实上，她只邀请了50人左右。
一大部分与会者是冲着她提出的“0加盟费”来的。
朱丽说，去年春天，她同样是召开新品推介会，加盟费2万至10万元不等，对个别加盟商甚至提到了30万元。
但此一时彼一时。突如其来的疫情打乱了一切计划。
原来合作的餐饮店、酒店、会所、酒吧、KTV，要么客源直线下降，要么直接关门转让，要么至今没复工，她店里的生意也跟着受到波及。
“0加盟费”是在痛定思痛之后推出的决策，壮士断腕尚有希望，总比自废武功要强太多了。
朱丽的想法得到了裕丰厨具市场管理方的认可。
4月27日的活动现场，裕丰厨具市场部经理朱勇和同事们齐唰唰到场支持，有的帮新客户引荐，有的帮忙带路，有的帮着发放宣传资料，还有的帮着发放消毒用品和小礼品。
数据：
部分行业销量仅恢复三四成
“市场方和商户是一荣俱荣、一损俱损的关系。”朱勇说，疫情之下，商户想办法想拉销售，增加客源，这是好事，市场方肯定会大力支持。
据了解，裕丰厨具市场2009年建成，朱丽是最早入驻的商户，目前在一楼的店面有600多平方米，楼上有300多平方米。
刚开始时，朱丽做的是西餐配套产品，五六年前，随着市场需求的变化，店里开始转向咖啡、饮料、奶茶等年轻人用的饮品，年销售额在千万元以上。
疫情打乱了商户们的正常经营。
朱勇称，市场目前有230多家商户，3月23日开始复工，4月初复工率达到100%。但复工不代表达产，目前因为餐饮业未完全复工，而酒店、招待所、酒吧、KTV只有一小部分复工，市场商户的销量仅恢复到往年的30%至40%。 像朱丽的店，现在20多天的销量没有往年一天的多。
为了帮助商户尽快恢复正常，裕丰厨具鼓励有想法的商户搞各类拉动消费的活动，市场方也会有钱出钱、有力出力。
4月27日是该市场自疫情后开展的第一场促销活动；五·一过后的5月8日、9日，该市场还会推出由4家商户一起办的酒店用品订货会；6月份，市场还会联系省餐饮协会等有关部门，发放消费券等。
他山之石：
有的市场拿出100万助力市场商户复工
复工未达产的不只是裕丰厨具市场。
信基冻品市场常务副总经理王付强称，该市场共有600多家商户，目前复工率90%左右，但商户们的销售只恢复了往年同期的40%。
“学校、饭店、酒店等，还有很大一部分没复工，我们这边没有客源，销量就上不去。”王付强称，市场也鼓励商户们和厂家一起搞促销活动，市场方能帮上忙的也会尽力帮。
南三环一家茶城的负责人称，目前春茶已经上市，但受疫情影响，他们市场的的复工率只有30%左右。
相对来说，建材市场的复工率要高一些。
居然之家商都路店营销负责人吴凤旗称，该市场入驻了300多个品牌商，目前全部复工，4月份的销量相比往年同期，下降了20%至30%。为了帮商户拉动消费，五·一假期，该市场预计投入20万元给市民要发放4000张消费券。
居然之家在郑州的3家店，预计将投入100万元，其中，50万元发放消费券，50万元给新交房小区进行团购。
市场观点：
可以减免房租助力，但希望商户们也能主动作为
疫情让销量下滑，商户们都期盼得到外援，比如免租。
截至目前，郑州已有多家市场为商户减免了房租。
如信基实业为信基调味食品城、信基冻品市场1000多家商户减免了1个月的房租；陈砦花卉集团为旗下5家市场，包括大学路市场、郑汴路市场、双桥基地、观赏鱼市场、国基路市场，共4000多家商户减免了1个月房租；银基商贸城为商户减免了2个月房租；天汇钢材市场即便马上搬迁，也为120多家商户减免了2个月房租；泓佳茶城为60多个商户减免了1个月房租；裕丰厨具也将为商户们“免1减2”......
采访中，多个市场管理方表示，减免房租只是助力，真正要复苏市场，还要靠商户们发挥主观能动性，主动想办法、搞活动拉动消费。
但事实上，目前在拉动消费方面，部分商户还存在“等、靠、要”心理。
有市场管理方就提出，前一段时间搞促销活动，通知了几十家商户，但最终参与活动的，只有8家。
“市场红火了，商户的生意才会好；商户的生意好了，市场才能活。”一市场管理方称，希望商户们都能意识到市场和商户是相辅相承、互相成就的关系，而不能光靠市场方“剃头挑子一头热”。 互惠互利才能长久，可持续。
统筹：赵强
编辑：杨桂芳
