新冠肺炎的突然爆发无疑给各白酒行业带来了巨大影响，面对疫情，酒企该如何应对？针对此情形，河南省酒业协会人才交流中心联合中国酒类流通协会云商研究院、河南商报、华夏酒报、君度卓越咨询、新食品杂志社开展了“疫情下的豫酒振兴大战略2020网络公开课”系列直播，通过直播平台共同探讨疫情中国酒企战略纠偏及市场战略应对。2月19日，河南省酒业协会会长熊玉亮开启了自己的直播首秀，与直播间的众多酒业同仁探讨了疫情下的豫酒振兴。
助力豫酒振兴，河南省酒协一直在路上
直播伊始，熊玉亮会长详细介绍了豫酒的辉煌历史和行业地位并讲述了豫酒振兴的背景和由来。熊玉亮说道，从杜康、仪狄酿酒的传说，到贾湖遗址、仰韶文明的发掘，再到豫酒“张宝林”时代等等，豫酒文化在中国白酒历史扮演了重要角色。河南省作为白酒生产大省，白酒消费和流通的强省，一直是众多白酒品牌开拓全国市场的首选，在白酒行业中占据重要地位。
“自2002年起，河南省酒业协会便倡导豫酒振兴，经过政府部门、行业协会及豫酒企业十五年共同努力，2017年6月河南白酒业被列为全省十二个转型发展攻坚产业之一，豫酒振兴成为省委省政府战略。”熊玉亮表示，在全国的省级酒类行业协会里，河南省酒业协会可能是最大的行业协会之一，工作人员最多，业务范围最广，业务活动最频繁。豫酒振兴是协会的三大梦想之一，河南省酒业协会一帮人是有情怀有奋斗精神的一群人，不管任何情况下即使被误解仍然无怨言，以豫酒振兴为己任，为豫酒振兴一直在努力。为积极响应豫酒振兴的号召，河南省酒业协会先后提出了营造“政府关心支持豫酒发展、媒体宣传推介豫酒、豫商卖豫酒、河南人喝河南酒”的四个氛围；“文化自信、品质自信、品牌自信、消费自信”的四个自信；对豫酒企业提出了“善待员工及股东、善待供应商、善待经销商、善待消费者”的四个善待。
疫情当下不懈怠，借助线上做文章
熊玉亮还介绍道，豫酒振兴战略自开展以来，取得了阶段性成果。出台了河南酒业转型发展三年计划、在提升豫酒品质上做足了文章、深入到重点酒企开展学习交流、评选出了“豫酒五朵金花，五朵银花”、大力开展豫酒推介工作、持续营造河南人喝河南酒，豫商卖豫酒的氛围、骨干企业收入利税增长很大、通过与高校的合作，加快人才培养、出台了奖励措施。
“豫酒振兴是个系统的工程，不能一蹴而就。目前，豫酒企业整体规模偏小，没有一线品牌，豫商卖豫酒的氛围还没有达到预想的结果，河南人喝河南酒的氛围还有待提高，豫酒振兴任重道远。”如何做好豫酒振兴工作，熊玉亮认为，领袖是灵魂、团队是保障、品质是基础、模式是工具、文化是引领、流通是关键、消费是核心。此外，政府的扶持和引领同样起到非常关键的作用。
“目前中国白酒市场竞争非常残酷，马太效应愈来愈明显，疫情之后行业竞争将会更加激烈。在白酒消费总量稳中有降的挤压式市场竞争中，市场一旦丢失了，再夺回市场可能要付出几倍的代价也不一定能完全夺回来。”熊玉亮建议，在疫情防控期，企业在履行社会责任的同时做好疫情防控工作，加强的培训和学习，邀请行业专家线上授课，提升团队战斗力，利用好网络传播平台开展线上销售、做好社群营销。
分享“仰韶智慧”，豫酒领头羊的“九个好”
2019年，仰韶酒业实现销售收入突破20亿元，税收突破3亿元，成为名副其实的豫酒振兴的领头羊。任何成功自有成功的理由，熊玉亮认为“九个好”能够概括仰韶酒业成功的理由。
河南商报记者：胡威