调研中,刁玉华听取了罗士喜关于我校发挥学科优势、大力推进酒业学院发展所取得的成绩、思路和做法。
在豫酒文化馆,刁玉华一行考察了我校酒业学院对酒文化的历史性研究,从河南省舞阳县裴李岗文化时期贾湖遗址发现的公元前7000年前有史记载的最古老的酒,到裴李岗文化、仰韶文化、龙山文化、二里头文化、二里岗文化,以及仪狄、杜康造酒说、古法酿酒术、贾湖古酒、息国香酒、安阳郭家庄古酒;考察了从气候、土壤、水源、微生物、酿酒选料、制作工艺六个方面的豫酒酿造情况;考察了酒文化方面的酒器、酒令、酒俗、酒礼对人们生活的影响。考察中,刁玉华不时与罗士喜进行交流,了解酒业学院和酒文化馆的有关情况,对我校积极响应省委省政府豫酒振兴号召,成立酒业学院,建设豫酒文化馆,传承酒文化取得的显著成绩表示赞赏,勉励我校继续坚持特色发展战略,充分发挥涉农学科优势,强化科技服务,深化产学研用合作,不断提升涉农人才培养能力,为实现中原更加出彩做出积极贡献。
豫酒文化馆是河南省第一个也是中国为数不多的能够以独立展馆的形式,完整展览一个地区酒文化发展演变的主题性展馆。
2018年,学校响应省委省政府豫酒振兴的号召,成立了酒业学院,建立了河南省唯一一个酿酒工程本科专业,承担了豫酒人才培养、豫酒科技攻关、酒文化推广等方面的工作。今年年初,学校积极助力河南省白酒业转型发展,筹建了豫酒文化馆,并于11月29日正式开馆,增加了学校与酒业专家学者、企业家、行业协会、兄弟院校交流合作的平台。酒业学院的成立与豫酒文化馆的揭牌从豫酒自信、豫酒转型发展、豫酒振兴等方面展现了“高校力量”。
刁玉华一行的调研指导将对学校的发展起到积极的推动作用。我校酒业学院院长潘春梅全程讲解。(刘运翔)