中国经济经过40年的快速发展，迎来了“总量过剩，个性（结构）不足”的市场供需阶段。这就让好产品从核心价值转变为估价值。即物资短缺时代，好产品就是使用（核心）价值好，比如：好服装是耐穿，好食品是量大。物资过剩时代，好产品就是附加值（心理）高的产品。
因此，好产品的本质已经从物质价值转向了精神（文化）价值。这就要求好产品要会讲故事。
这里，结合我们二十年在食品行业与企业的实践和研究，从“给顾客一个购买理由”的角度，谈一下产品重构：好产品如何讲故事的观点。
我们的实践和研究表明，好产品要从以下6个方面讲故事：
产区价值故事
任何一个产品都有其独特的产区，而产区是个性化产品的灵魂。产区价值故事不仅具备产品的核心价值为消费者带来产品价值感，还具备产区的原产地文化，原产地生态等附加值。如：来自内蒙古的牛奶制品，来自山西的老陈醋，来茅台镇的茅台酒，来自贵州的贵烟国酒香，来自河南西峡的仲景香菇酱，来自西湖的龙井茶，来自法国的香水，来自瑞士的手表等等。这些具有显著原产地价值的产品，都是全球一流的产品。
产品起源故事
任何一个产品都有起源，这个起源都有时代的烙印。
我们通过影视剧《大宅门》，感受到了阿胶产品的产品起源，以及阿胶产品的时代烙印。东阿阿胶以“滋补国宝，东阿阿胶”为产品起源，塑造阿胶产品的核心价值，又通过产品的时代感以及传承讲了阿胶的故事，占领了消费者的“心智”。
闻名中外的“老干妈”，就是通过讲“一个老太太”的产品情结，以及“不上市”的“时代命题”，让消费者从产品起源的角度认知老干妈香辣酱。
天津包子“狗不理”，作为中华老字号产品，传承了很多年，“狗不理”从讲产品起源的故事开始，让消费者从流传和渊源的角度，对“狗不理”包子产生了诸多的产品与品牌联想。
产品诉求故事
产品诉求故事就是产品的附加值，也就是满足消费者心理需求的价值。典型代表是哈根达斯冰淇淋。哈根达斯以“爱她就给她哈根达斯”。一句话打动了情侣，哈根达斯抓住消费者的“需求痛点”，即：“爱她”很难衡量，也很难表达。
怎么解决顾客这个“痛点”呢？就用哈根达斯来衡量和表达吧！多么巧妙的诉求故事啊！
消费场景故事
消费场景是物质得到极大满足之后，需求的满足遇到“吃肉不香，吃糖不甜”的“痛点”之后，在物质的核心价值无法满足消费者文化的附加值需求时期，消费场景从文化附加值的角度，以消费者的消费“场景”为依托重构产品附加值。
山楂饮品行业的“消时乐山楂爽”之所以上市一年多，成为中国饮品领域内“现象级的黑马型企业”，中国饮品升级成功重构的代表性企业，就是依托“场景”重构产品附加值的典型代表。
消时乐山楂爽饮品洞察消费者的“健康需求”，在“大鱼大肉”的时代“如何喝出健康”为战略原点，以“山楂+陈皮”的“显性健康”为核心诉求，融合中国食品“药食同源”的大健康需求，以“大鱼大肉”为消费场景，成为中国餐桌饮品的“标配”，让消时乐迅速实现“井喷式”的成长。
产品的社会价值故事
当前，环保问题成为中国压倒性的问题。其背景就是因为人们的美好生活离不开碧水蓝天。这一时代的前提下，保护环境要从减少包装开始。
中国名酒五粮液有一款PET瓶的尖庄酒，这款酒已经上市二十多年了，早在2000年前后也非常流行，销售非常好。但是随着消费需求升级和人们的健康意识加强，这款中国唯一一款PET瓶包装的产品，受PET不上档次，PET不健康的误解，陷入了低谷。
最近几年，随着移动互联网时代的到来，消费者认知能力的提升，PET瓶经过美国FDA认真，安全性优于玻璃瓶的包装价值被消费者接受，同时，消费基于环保的回归，推动了这个产品的市场逐步火热。
我们的消费研究也表明，如果五粮液这款PET瓶的尖庄酒，能够加大安全性和环保的消费者教育，以及市场消费氛围的培养，这款酒一定能够成为中国光瓶白酒的“茅台酒”，成为行业的标杆产品。（作者系企业重构理论创始人，观峰咨询董事长杨永华）