6月18日上午，河南省获嘉产业集聚区南区（亢村镇），当地重点招商引资项目——元利生新工厂举行盛大开业庆典，来自北京、上海、江苏、广西、山东等全国各地的客商云集获嘉，共同见证了这一中国现代食品工业的重要时刻。新乡市获嘉县副县长李瑞南等当地政府领导到场祝贺。
元利生新工厂是上海潮庆生物科技有限公司投资河南的第一个项目，按照国内食品加工业较高标准建设，主要研发、生产应用于连锁烘焙业及其它食品加工业的益生菌原料。新工厂配备有500m2局部百级实验室，局部十万级生产车间和国内同行业领先的恒温发酵整套设备，一期生产区建筑面积约2600m2，设计年产能1200吨。二期建设已在规划设计中，建设完成后，生产面积将达6000m2。
该项目负责人申伟在现场致辞中表示，元利生的使命是以生物科技推动中国现代农业可持续发展，推动中国食品工业健康零添加，让中国人吃上更健康、安全的食品，让中国农业远离农药、化肥，尽早实现绿色、可持续生产。
据介绍，该公司科研实力雄厚，聚集了一批以江南大学生物发酵工程系博士生导师廖祥儒教授为代表的，以生物科技、益生菌临床医学博士为主的科研人员，具有突出的科研-应用转化能力，可以为政府、企业等提供专项、定制科技服务。
参加活动人员先后参观了元利生新工厂的GMP标准车间，益生菌文化简史走廊，标准实验室和产品体验区，听取了现场工作人员对生产流程、产品标准、国内益生菌科技研究的现状以及元利生益生菌酵母液的突出性能及应用前景等方面的介绍，现场气氛热烈，嘉宾反响强烈。
该项目首席专家廖祥儒教授接受采访时说，他和他的团队正是受到元利生“打造生物科技界的中国民族企业”这样的愿景感召而加盟的。作为国内生物发酵工程及微生物生态学界的学术大咖，廖教授表示，元利生的最大优势是人才优势，将很快成为国内相关领域的科研高地和生物科技研发转化的代表性企业。
元利生产品在生物技术支持下，实现了从原料到生产到应用的全程绿色环保：作为原料之一的富硒红枣由公司在新疆的万亩生物农场专供，生产过程中无任何添加，后程果渣可用作蔬菜营养肥料，产品应用于饮品、面包、蛋糕的生产加工中，可替代防腐剂、柔软剂等化学添加剂。
元利生负责人申伟最后表示：今天是元利生的一小步，希望是中国食品加工业的一大步！
(张旭云)