茶圣陆羽在《茶经》中讲道:“茶之为饮,发乎神农氏。”
千百年过去,如今喝茶的人越来越多。更准确地说,是愿意学着品茶的人越来越多,茶越来越多地成了生活的一部分。
但,会选茶,能品茶,识茶香,懂茶道的人,并不太多。
为了让爱茶之人了解茶文化,在茶香中体味和感知慢生活,河南迎春茶业有限公司董事长于书兰萌发了创办茶学院的念头。
4月29日,她的愿望成为现实,迎春茶学院在郑州汇美茶城揭牌成立。
迎春茶业始创于90年代。
但,于书兰从80年代、还在她十多岁的时候,就已开始接触茶叶,成了河南茶行业里的一员。那时候,郑州连一个茶叶市场都还没有。
至今,于书兰已经与茶打了30年交道。
可能很多看到这篇文章的人,已经喝过于书兰的茶。她现在是中粮中茶普洱、中茶蝴蝶白茶、怡清源安化黑茶的河南经销商,也有属于自己的信阳毛尖品牌——迎春。
用参加迎春茶学院揭牌仪式的中粮中茶代表的话说,于书兰为中茶普洱在河南市场的推广和发展做出了“非常非常重要”的贡献。
可以说,于书兰已经被视为河南茶界一位“元老级”人物。
“我就是想让喝茶的人更健康、爱茶的人更幸福,让大家更为专业地喝茶、品茶。所以,想传播更多的茶文化,总要有人去行动,而我就想做这个践行者。”对于此次创办茶学院,于书兰表达了她这样的初心。
虽说“茶米油盐酱醋茶”,开门七件事,几乎家家都有茶叶,但于大众来说,只能算喝茶,也就是像“牛饮水”,真正爱茶之人,那是“品”茶。
为什么大家一致的感觉是,更多人开始喜欢茶了?
迎春茶学院特聘插花老师郑银玲觉得,这是因为人们的生活越来越富足,大家就需要精神生活的提升,现在人们喝茶就是在提升精神生活,追求更美好的生活。
世事变迁,为茶行业带来了新的机遇,也提出新的要求,迎春茶业站在风口,愿借时代的东风,引领茶界趋势。
一年前,迎春茶学院就已开始试运行,直到4月29日这天,迎春茶学院在郑州汇美茶城正式成立。
目前,迎春茶学院已经开设茶艺、茶经营、插花、书法、古琴、绘画等课程,招收了40名学员,每周二、周四、周六固定开课。“我们的课既面向茶经营者,也面向茶行业以外的大众,只要喜欢,都可以报名来学,还都是免费的,不收学费。我就是为大家搭个平台,茶学院可以教大家如何品茶,也可以教大家如何经营茶,还可以为大家引荐参加一些活动。”
实际上,是执着和热爱,为茶人搭建了一个舞台,一个平台!
当天,中国书画家协会会员张富有(书画)、中国传统插花协会副秘书长郑银玲(传统插花)、河南省茶叶商会培训师李静(茶道)、古琴艺术家陈山林(古琴)、茶文化讲师杨茗和20多位茶艺师受聘成为迎春茶学院讲师。
清代大才子在品饮武夷茶时说:“品茶应含咀华且徐徐咀嚼而体贴之。”
我们在迎春茶学院揭牌仪式的现场看到,“崔莺莺”和“张生”还为在场爱茶之人演绎了一曲品茗之趣。
插花艺术传递的是一种感情和情趣,一片并不起眼的绿叶、一朵小花,甚至路边的野花野草、常见的水果、蔬菜,都能插出一件令人赏心悦目的优秀作品。
插花老师郑银玲拿来数十件作品,从一枝花、一片衬叶讲述插花的魅力。
宋代《琴史》中说:“昔圣人之作琴也,天地万物之声皆在乎其中矣。”
迎春茶学院授牌仪式现场,琴音绕梁,低缓悠远,缥缈入无……特聘古琴老师陈山林的一曲琴乐,雪躁静心。
与茶结缘、以茶会友,惬意的慢生活里,收获财智人生。
作者:河南商报 王俊伟 张路
编辑:河南商报 王莹