春节假期已经过去，但很多市民家里还储存着很多好吃的东西，吃不了或不想吃、不喜欢吃的，如何来处理呢？记者2月16日上网了解到，近日有很多网友上网处理曲奇饼干礼盒、铁观音茶礼盒、坚果大礼盒、巧克力礼盒等年货、礼品，过剩年货、礼品网上交易火热。（2月17日上海《新闻晨报》）
按说，“剩余年货交易”是个好的现象。一个来说，说明人们开始敬畏食物，不再浪费，不再丢弃了之；一个来说，能够让“剩余年货”发挥自身的价值，让需要的人满足生活需要。这是建设资源节约型社会的现实需要。然而，“剩余年货”交易，也出现了不少的问题。网上买卖的年货多数是食品，而且所有交易的食品无凭无据、来路不明。食品安全专家提醒：来路不明的食品切莫购买，否则很容易影响身心健康。
只是提醒市民不要购买来路不明的食品，并不能从根本上解决问题。一些“剩余年货”，虽然有着剩余的属性，然而，其并非都是“必须丢弃的食品”，并非都是“存在问题的食品”，假如这些“剩余年货”都是无人问津的，那么就会是巨大的浪费，卖家自己吃不完，就会丢弃了。
“剩余年货”也需要一个合理的出口。只不过是不能让“剩余年货”的处置渠道处于无人管理的境地。就像这些二手交易平台一样，其发挥的就是不错的作用，关键问题是要确保“剩余年货”的质量过关。
由于“剩余年货”多是食品饮料之类的商品，其就注定会存在安全的隐患。比如，是不是过期了，是不是快过期了，是不是已经在市民的家中遭遇了“二次污染”？如果存在以上问题，那就会成为舌尖安全的隐患。这就需要将“剩余年货”的交易纳入正常的食品销售监督管理体系。
一个方面是，作为二手交易平台，不能只是提供交易的载体，还需要负责安全的审查，对于在二手交易平台销售的“剩余年货”，应该要求提供安全的资料，确保“剩余年货”都是安全的。
一个方面是，要做到销售留痕，也就是说应该有正规的销售信息，一旦出现问题，能够追源。而且，食品管理部门也需要介入其中进行管理，确保不让问题食品饮料进入销售环节。
“剩余年货交易”不能游离于食品监管之外，安全是最大的底线。
作者：郭元鹏
编辑：河南商报 王莹
来源：大河报
