糖酒会、进出口食品展会……如今，在中原大地上，各种各样的展会不断在上演，商品琳琅满目，你能买到正宗的澳洲牛肉，品尝到法国美味的红酒。河南开放的步子越大，人们舌尖感受到的味道就越丰富。但你知道这些展会的“前辈”是谁吗？
回忆 | 2001年，郑州举办了首届中原国际食品博览会
2001年7月27日至29日，河南郑州中原国际博览中心香飘阵阵，这里正在举办首届中原国际食品博览会，来自海内外的300多家食品生产企业前来参展。
国内知名企业如嘉年华（天津）国际有限公司、内蒙古草原兴发股份有限公司等前来展示特色产品；美国食品包装机械制造协会等海外参展商来豫洽谈；“豫军团”包括双汇集团、正龙食品等共有30多家企业参展。参展商品涉及保健食品、休闲食品、方便食品、食用油、调味品、酒类、饮料、食品加工及包装机械等。
现在看来，当时似乎国外的企业进驻还比较少，种类不够多，但人们蜂拥而至，第一次在家门口看到各个地方的食品，新鲜极了。
当时的每一个展位，似乎都窥见了未来的窗口。据报道，这次展会是河南省当年重点经贸活动之一，是一次高标准、国际化的食品行业经贸盛会。河南食品大省形象由此树立，吸引更多的企业深耕中原热土。
在此次食品博览会期间，还举办了中原食品论坛、食品经济技术合作洽谈会、名优食品（中原）推介会、2001啤酒节等系列活动。
发展 | 农业大省河南，食品展会也在逐渐壮大
古人云：“民以食为天。”河南这片古老而又充满活力的土地，是公认的“天下粮仓”和“国人厨房”，也是全国产粮大省和重要的畜牧业大省，发展食品工业大有可为。
据公开资料，在中国市场上，每10根火腿肠有5根来自双汇集团；“三全”“思念”牢牢占据速冻食品产业“C位”；有事没事，总要来包网红卫龙辣条“压压惊”，南街村方便面更是不少人心中的美食记忆……“河南制造”不断通过产品创新丰富国人的味觉体验，而这些产业经济的迅速发展，离不开重大节会的带动。
漯河，一座中原内陆小城，吸引着全国吃货的眼球，因独特的食品工业魅力而闻名天下。
2003年，中原食品节在漯河诞生。刚起步时，参展企业几乎全部是本市企业，主要贸易形式为现场零售，受场地限制，展位数在400个左右。然而从弱到强，一年比一年水平高。
2008年4月，中原食品节升格为中国（漯河）食品博览会，成为漯河的一张耀眼名片。食博会展览规模达5万平方米，展位2500个，吸引一大批境内外知名食品企业参展，上万客商参会。“一带一路”特色明显，法国、意大利、俄罗斯、德国、丹麦、墨西哥、白俄罗斯、韩国、马来西亚及我国香港、台湾等25个国家和地区的78家企业参展。
不仅参与企业更多、商品更丰富，食博会同样抓住了互联网的风口。客商只要掏出手机，扫描二维码就可以浏览参展企业信息，并能实现买家信息和卖家信息的在线对接，大大节省了采购时间和采购成本。
年年岁岁花相似，岁岁年年会不同。从2003年到2018年，中国（漯河）食品博览会逐步发展壮大，已成为国内食品行业中具有较强影响力和较高美誉度的综合会展之一。
作者：河南商报记者 崔文
编辑：河南商报 张路
来源：河南商报
