“让大家提起河南就想到豫菜 提到豫菜就想到黄河鲤鱼”

　　
活动现场，他首次对外揭秘阿五14年，从“阿五美食”到“阿五黄河大鲤鱼”，再到把黄河鲤鱼端上联合国总部餐桌及持续领跑行业，引发“鲤鱼效应”背后的故事。

　　
做生意VS做事业

　　
创办阿五的初衷不是奔着钱

　　
“很多人创业是奔着挣钱去的，但我不是，我创办阿五的时候，已经是五星级饭店的行政总厨，年薪六位数，有车有房，为啥要辞职办阿五？就是因为很多人看不起河南人、河南菜、河南厨师。”说起阿五的创办初衷，樊胜武颇有感触地说道。

　　
的确，很多生意人都是赚钱干，不赚钱不干，但阿五这些年，干了很多不赚钱的事儿，不管是食材升级，还是成立阿五大学，抑或举办各种活动推广豫菜、推广河南，阿五的“动作”早已超出一家企业的范畴。

　　
品牌VS品类

　　
找准品牌定位可减少时间成本

　　
谈到为什么要更名，樊胜武说道，“这是一个信息过剩、选择过剩的时代，过去是去饭店吃什么，现在是吃什么去哪儿，随着消费需求的改变，竞争越来越细分，大家都是用品类来思考，以品牌来选择；如果一个品牌一分钟说不清楚自己是干啥的，就说明你的定位有问题。”

　　
“所谓定位，就是你是谁？从哪儿来？到哪儿去？特色是什么、招牌是什么？让喜欢你的人能以最快的速度找到你。阿五之所以更名阿五黄河大鲤鱼，就是希望找到自己的那个‘1’，给河南一道名菜，让大家提起河南就想到豫菜，提到豫菜就想到黄河鲤鱼，提到黄河鲤鱼就想到阿五。”樊胜武笑着谈道。另外，他指出，“时间成本是最大成本，很多时候慢即是快，找不到方向，宁愿停着也不乱走，变来变去，最终只会一事无成。”

　　
认知VS事实

　　
商战的本质就是认知之战

　　
“所谓认知就是你的第一印象，比如买手机找谁？买空调找谁？吃鲤鱼找谁？就是别人对你的看法， 想干嘛的时候能找到你，商战的本质就是认知之战。”樊胜武表示，“为什么要做宣传？因为酒香也怕巷子深，好东西要说出去，现在是个信息过剩的时代，消费者每天要接受大量的信息，每个人的心智容量有限，所以，我们要不断地加强品牌认知，让消费者知道你、了解你、找到你。”

　　
广告VS公关

　　
品牌创始人是企业最好的代言人

　　
“广告是自己说自己好，公关是别人说你好，两者有质的区别。广告是内部思维的自说自话，公关则是外部思维，与食客、与行业形成互动和链接。”樊胜武觉得，宣传是对品牌未来的投资。另外，他认为，品牌创始人是企业最好的代言人，没有人比品牌创始人更在乎品牌，希望老板们都要敢于给自己的产品代言。

　　
很多人以为阿五之所以有今天的发展，完全得益于宣传推广，殊不知，阿五扎实的内功和做事业的态度，以及为河南人争口气的初心，才是这家企业稳步前行，成为行业标杆的根本和内驱力。

　　
正如樊胜武先生所言，这是最好的时代，河南餐饮品牌的春天已经来了，希望大家练好内功，做好自己，抱团发展。