2018-09-29 10:30开了8年饭店，突然发现自己不会搞经营了……兵法是千方百计不让你知道，但是商战中，谁含蓄谁死。做品牌不是搞文学，必须直白不能含蓄9月28日，中部餐饮大讲堂产品季第三期在郑州举行，河南省餐饮与饭店协会副会长、煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松和繁简定位学派开创者王?从产品传承、产品认知两个角度
2018-09-27 16:39河南团餐进入快速发展期 30强名单公布团餐，对一些人来说可能是新概念，但我们都曾接触过它，团餐一般就是指工作餐。作为近几年从餐饮业细分出的一种业态，团餐日益受到各级政府和社会大众的关注，成为建设健康中国不可或缺的一支力量。9月26日，正值河南省餐饮与饭店行业协会团餐专业委员会成立
2018-09-27 15:28大咖齐聚共话“舌尖上的安全”, 2018河南省食品安全与产业发展高峰论坛成功举行一粥一蔬，茶果食粮，民以食为天，食以安为先！
2018-09-25 19:08餐饮人的实战课堂，9月28日开课啦！你是否为饭店经营不善绞尽脑汁？你是否为企业前途发展感到忧心？不妨过来听听这节课，看看过来人都经历了什么，看看旁观者清们看到了什么9月28日，中部餐饮大讲堂特邀河南省餐饮与饭店行业协会副会长、煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松和繁简定位学派开创者王?
2018-09-25 09:25不做设计师的厨师不是好老板，河南全能餐饮老板是这样炼成的在禹州，有这样一家店，仅仅开了3个月就回本；在禹州，有这样一个人，创业10年，做到了禹州餐饮业的NO.1，他是凭借着好运气还是拥有厉害的手段？ 还是因为眼光独到抓住了机遇？9月19日，高端餐饮专用油领导者鑫苑无添加大豆油携手省会数家媒体走进健康餐企食
2018-09-19 13:12400余人欢聚一堂，河南餐饮人 “中秋家宴”圆满举行！金风送爽、丹桂飘香，又是一年花好月圆时。9月17日晚，由河南省豫菜文化研究会、河南省青少年发展服务中心、河南省酒店用品行业协会、河南省青年创业就业基金会联合主办的河南餐饮人中秋晚会在郑州黄河迎宾花园酒店举行。来自全省各地市豫菜文化研究会分支机
2018-09-04 16:21在朋友圈买月饼 要查验商家资质超市月饼1元1个？消费者惊讶太便宜；朋友圈中流行私人订制月饼，高颜值赢得不少粉丝。临近中秋，作为中秋必备的月饼也悄然打响月饼战，与往年相比，郑州今年的月饼市场不再追逐奢华的礼盒，散装月饼、有特色的月饼成为市场新宠。1元月饼现身商超，礼盒装月饼
2018-08-30 11:54有没有诀窍把商品卖出10倍高价，还被顾客疯抢？他们说有！年轻一代追求新奇、时尚，即便只是吃饭，他们也会有很高的要求。为了吸引他们，各大餐厅可谓绞尽脑汁，餐饮业竞争越来越激烈。在网络上经常有各种创意菜的视频，这些脑洞大开的菜品在让人惊叹
2018-08-28 12:25今年月饼走“网红路线” 既要拼“美颜” 还得拼美味 近日，必胜客首次携手故宫食品推出了必胜客x朕的心意月饼礼盒；做了20余年月饼的九头崖推出小清新产品，在众多月饼中独树一帜距离中秋节不足一个月时间，各大商超已经打响了月饼战。 变化 必胜客联合故宫食品，九头崖玩起文艺风 中秋将至，不少
2018-08-24 15:43美食里的乡愁前几日，远嫁南方的同学打电话叙旧，不知怎的就聊起了吃的。电话的那头，她兴致勃勃地回忆着我们考研前的那个寒夜，跑到学校附近的一家羊肉汤馆，一人一碗热汤，相互鼓励第二天能考个好成绩。那个汤，真的很好喝。说完，她突然有些感伤：这里的羊肉汤很寡淡。
2018-08-23 20:59安阳市食药监局铁腕整治肉类市场昨日，记者从安阳市食药监局获悉，为进一步加强生鲜肉销售安全管理，保障人民群众身体健康和生命安全，让老百姓吃上放心肉，安阳市食药监局联合市检察院、市公安局、市农业（畜牧）局等，组成联合执法检查组，对辖区内批发市场及周边的畜肉产品经营户进行了突
2018-08-22 17:44第22届郑州国际糖酒会本周五开幕 2018中原酒业金牛奖评选结果新鲜出炉 以聚力新时代，开创新未来为主题的2018第22届中国（郑州）国际糖酒食品交易会，将于8月24日在郑州国际会展中心盛大开幕，会期三天。本届糖酒会规划展览面积3.5万平方米，设有综合酒类展区、食品饮料展区、国际葡萄酒展区三大主题展区，设各类展位折合国际标
2018-08-21 15:01张弓老酒花4.15亿元 成了张弓酒厂的新东家 张弓酒曾被称为豫酒张老大，作为当时中国白酒的一线品牌，一年销售额曾达到10个亿，在中国白酒历史上开启了多个先河。 豫酒振兴战略提出以来，张弓的重组改制一直备受关注。8月20日，河南省张弓酒厂相关资产进行公开拍卖，河南省张弓老酒酒业有限公司
2018-08-20 17:32解读日月酒窖新模式的商业密码8月18日上午，位于郑州市天明路上的日月酒窖旗舰店举行开业典礼。与此同时，共享酒窖新模式发布会暨全国十八城开窖庆典在郑州丰乐园大酒店举行。 让白酒回归真诚据悉，日月酒窖采用了一种共享酒窖的新模式，它的内涵是什么，会对河南酒业乃至全国白酒市场产生
2018-08-20 16:32靠一只羊成名的平顶山餐厅，它成功的秘密居然是......在平顶山，有家店的烤全羊家喻户晓，屡屡出现一座难求的情况，这家店就是李氏烤羊。俗话说民以食为天，吃得安全、吃得健康是老百姓最基本的需求。要满足老百姓这个需求，餐企的食材选择尤为重要。在这一点上，李氏烤羊毫不含糊。8月16日，平顶山李氏烤羊餐饮平顶山李氏烤羊餐饮有限公司和鑫苑无添加大豆油举行了食材升级战略签约授牌仪式。
2018-08-17 17:36川菜只有火锅？20年天堂鸟用三道必点菜为川菜正名新一轮的消费升级，是市场给餐饮人提出的新考验。在餐饮行业的这轮新竞赛中，郑州餐饮品牌跑在了前面，品牌升级、菜品升级、食材升级、环境升级等成为今年上半年的主旋律。8月17日上午，郑州一家开了20年的川菜品牌天堂鸟，召开品牌升级暨20周年店庆新闻发布
2018-08-17 12:23仰韶彩陶坊助力中原批发商大会8月15日，第二届中原批发商大会在郑州国际会展中心隆重举行。这是一场由国内顶尖经济学家、2000余位批发行业大咖共同参加的盛会，这场盛会是由河南日报报业集团主办，河南商报社、郑州市市场协会、郑州市市场研究院、郑州批发市场微信公众号、《河南商报商会
2018-08-13 10:35一个月接下24场婚宴是什么体验？也许并不是所有老板都知道叫嚣着人生要充满仪式感的年轻人，谁不希望把自己的婚礼演绎成一场光芒四射的演唱会秀场由此，婚礼主题酒店应运而生。 作为河南的百强县级市，巩义人的浪漫消费就像其强劲的GDP走势一样，让人羡慕。这不，如今巩义5家酒店中有2家是婚礼主题酒店，其中有一个比
2018-08-02 18:09全省白酒业转型发展工作推进会召开，仰韶代表豫酒分享经验8月2日，全省白酒业转型发展2018年度工作推进会在省直机关综合办公楼隆重举行。会议总结回顾了2017年度及2018年上半年豫酒转型发展情况，表彰先进企业，并对2018年下半年重点工作进行安排部署。省人民政府副省长、河南省白酒业转型发展专项工作领导小组组长刘
2018-07-06 20:01百年油坊进驻郑州，开启健康餐饮新模式7月5日，安徽傅家油坊油业有限公司郑州分公司在河南饭店举行了开业庆典，为绿城郑州带来了健康餐饮的生活方式。 据介绍，傅家油坊创立于1841年，由傅家祖先傅彬茂兄弟三人在安徽霍山漫水河镇南庄村大坪地创立，其后傅家世代以此为业。傅家油坊采用传统木榨物