揽夏入馔| 阿五又上新菜啦
2024-06-01 16:45 点击:24113
春夏秋冬,每一次的上新都让人期待万分。从食材挑选到菜品呈现,都经过多次试制与改进。
此次新品精选时令优质食材,匠心研发,为您呈现不一样的夏日新味!
翡翠腐皮卷
选用杭州G20峰会、亚运会同款腐皮、四川眉山香笋。
劲道的腐皮搭配脆嫩的笋丝,一抹翠色清新诱人,入口清脆爽口,豆香浓郁。
洛阳涮牛肚拼海鲜
选用豫西新鲜优质牛肚,精品鲜虾仁、墨鱼仔、八爪鱼。
浇入鲜香微辣的秘制红油汁,牛肚软烂筋香,海鲜脆嫩鲜香。
醋椒水晶猪手
新鲜脱骨猪手煮制,水晶般质感,无骨无杂质,丰富胶原蛋白,口感出众。
搭配特调醋椒汁,入口清爽,香而不腻。
兰花苔鹿茸菌
闻则松茸,食则鹿茸,精选河南西峡精品鹿茸菌,搭配新鲜兰花苔细嫩脆爽,醇香鲜美。
香煎虾脯
精心挑选优质青虾,多次捶打成泥。
吃起来大有嚼劲,颗粒感十足,每一口都是鲜甜弹牙。
蒜子焖黄鳝
夏令之补,黄鳝为首,精选信阳野生黄鳝。
大蒜衬托鳝鱼的鲜味,鳝段鲜嫩,蒜香浓郁。
除了一道道创意新菜,更有河南头牌菜、非遗美食。
中国美食地标保护产品——红烧黄河鲤鱼!
精选生态黄河鲤鱼,单锅现烧,每天现熬高汤调味,不添加鸡精、味精。
色泽红润、滑嫩鲜香。
当河南风味遇上时令食材,为您解锁夏日新滋味,更多美味,欢迎您来品鉴!