5月16日，第十五届CRE广州餐博会在广州·广交会展馆盛大开幕。
广州省商务厅二级巡视员 容佩婵，中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长 谭海城，中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武等受邀出席，中国烹饪协会会长杨柳发来了祝贺视频。北京、山东、吉林等全国三十余个餐饮协会参与此次盛会，共同赋能行业发展！
开幕式上，广东省餐饮服务行业协会与健康港健康方舟签订战略协议。中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城表示：“餐饮业的发展已经走向数字化、智能化、健康化，此次合作希望能够继续推动食在广州、食在广东的金字招牌。”
CRE广州餐博作为“华南食材供应链第一展”，此次展会辐射全国，携手2000+品牌展商，呈现6万平米超大展览规模，9大主题展示区，近超10万种新食材、新设备、新技术，吸引全国30余个餐饮协会和京东等大型企业前来“组团选品”。
展会同期举办的2024中国（广州）餐饮供应链大会、2024中国粉面产业大会、佳选好食材数字营销选品合作论坛、数智团餐&央厨论坛、佳选好食材大会等多场配套活动，邀请了众多行业专家和企业家进行主题演讲和交流，共同探讨餐饮产业的未来发展趋势。
此外，本次餐博会还举办了第十二届中华粤菜厨师节暨2024创新粤菜烹饪大赛、2024年国际风味美食烹饪大赛、2024第九届全国现代创新烹饪大赛等多场高潮迭起的烹饪大赛。
来自全国各地、各个菜系的厨师一较高下，现场观众见证着文化的魅力与技艺的交锋。
值得一提的是，欢迎晚宴上，活动主办方为深耕餐饮、为推动餐饮发展做出积极贡献的餐饮上下游供应链企业等，举行了隆重的颁奖盛典。
中国烹饪协会副会长、阿五品牌创始人樊胜武为中国餐饮业品牌供应（服务）商、广东省餐饮杰出供应商颁发“金钻奖”。
本届展会顺势而为、向“新”出发，汇聚了餐饮供应链上下游数千家龙头企业，为餐饮搭建全产业采供交流平台，也为餐饮市场供需各方提供专业信息和采购渠道，对推动餐饮行业持续高质量发展有积极意义。