万人共吃“中原第一锅”胡辣汤，你见过吗？
2024年5月11日，由河南省商务厅、河南省文旅厅、河南省市场监管局指导，河南省餐饮与住宿行业协会、莲菜网共同主办的“行走的胡辣汤”第三届河南早餐大会在郑州举办。
方中山、厨乡河南大排档、王春光、方永结等上百家餐饮品牌齐聚一堂，现场为大家展示河南美食独特魅力。
活动现场，一个3.15米长的“中原第一锅”熬煮5000斤胡辣汤，超级吸睛，吸引了无数人驻足品尝，赞不绝口。
本次活动还揭晓了“早餐特色美食小吃金奖”、“河南十大人气胡辣汤”、“2024河南早餐十大新锐品牌”等多个奖项。
其中，厨乡河南大排档、方中山、徐记、方永结、千味央厨、欣达餐饮6家荣获了“早餐特色美食小吃金奖”。
活动论坛环节，主办方不仅为大家介绍了中原胡辣汤文化起源及发展史、胡辣汤产业发展新趋势，还邀请厨乡河南大排档、特味村、春光早餐等多家餐饮企业代表围绕“早餐如何打造一日三餐的企业样本”展开分享，为餐饮人提供思路和方法。
一日之计在于晨，一天的生活从早餐开始。
虽然河南人爱胡辣汤爱得深沉，但“以食为天”的河南人不仅只有它，还有更多让人垂涎欲滴的选择。
作为胡辣汤的最佳搭档，个大、馅多、煎皮长的水煎包也“不甘示弱”。
展位前吸引了一波又一波人前来品尝。金黄酥脆，薄如蝉翼，令人为之“吃”迷。
以骨汤打底的羊肉汤，浓白醇厚，香气扑鼻，俘获了无数河南人的味蕾。
传承百年的厨乡经典名吃——鸡汁豆腐脑，纯手工制作，咸香美味，更是很多人儿时的回忆。
传统手工制作的炸菜角，咬一口，软软的粉条裹着香嫩的韭菜，咸香的滋味在嘴里蔓延开来，一口气能炫好几个。牛肉盒、鸡蛋灌饼、油条......也是样样有,简直是碳水的天堂。
这些丰盛的早餐不仅填饱了肚子，更给了人们一天的能量和动力。
所以，如果你来河南，千万别错过它的早餐。那绝对会是一次美味的体验。
在厨乡，不仅有100多种河南特色美食，还有精致的包间可以选择，不管是亲友聚餐或者宴请，都足够体面~
