考察团一行首先参观了阿五总部，详细了解阿五成立20年来的品牌发展之路，以及企业文化，对近年来阿五产品、环境、服务、文化等方面不断创新升级给予高度评价。
随后双方一起观看了记录豫菜及阿五20年发展的纪录片《浪潮之上》，并围绕餐饮品牌发展、企业经营管理等话题进行了深度交流。
中国餐饮兄弟同盟会秘书长杨修汉：“看完《浪潮之上》纪录片，相信有类似经历的餐饮人更有共鸣。阿五及其品牌创始人樊总最让我感动的是，他们一直在豫菜的路上深耕。对于餐饮人而言，坚持在自己的领域内持续深耕非常重要。不管是胖东来还是阿五，都是靠文化致胜，靠文化立本，靠文化成为本地头部企业。所以文化是未来餐饮人需要引起高度重视的因素。”
内蒙古京津酒楼王建新：“通过本次参访，我深深地体会到了阿五厚重的企业文化。文化是餐饮的重要载体，是推动餐饮业往前走的重要法宝。希望大家互相交流学习，取长补短，把自己的餐饮事业推向更好的层次，把自己一生的时间交给我们喜爱的这个行业。”
江苏南通北山大饭店董事长林志勇：“看了纪录片，深受震撼。阿五及樊总为复兴豫菜的这种执着和坚持让我非常感动。希望将这种感受和精神带回去，帮助自己的企业成长。”
贵阳香满园董事长刘静：“樊总身上的坚守、执着和热爱，带领豫菜走出国门，把自己热爱的事业做好、做强、做大，这是我非常敬佩和最想要学习的地方。”
随后，考察团一行来到阿五黄河大鲤鱼门店实地考察。品尝河南头牌菜、非遗美食、中国美食地标保护产品“阿五红烧黄河鲤鱼”等经典豫菜，品鉴牡丹燕菜、三鲜铁锅蛋、酥皮胡辣汤等新豫菜，欣赏了河南传统文化——豫剧节目表演，感受了阿五的高品质服务，每位考察团成员都赞不绝口。
全国餐饮一家亲。
此次参访交流，对于推动全国各地餐饮文化交流与发展具有积极意义。今后，阿五将加强与更多餐饮行业同仁的沟通交流，共同推动餐饮高质量发展！
